Рецепт Квас хлебный из экстракта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Квас хлебный из экстракта
| экстракт хлебного кваса | 90.0 (грамм) |
| вода | 910.0 (грамм) |
| дрожжи | 3.0 (грамм) |
| сахар | 11.0 (грамм) |
Способ приготовления
Экстракт хлебного кваса разводят кипяченой теплой водой. Дрожжи также разводят теплой кипяченой водой и оставляют на 20-30 мин, соединяют с разведенным экстрактом, добавляют сахар и оставляют на 5-6 ч для брожения при температуре 20° С, затем процеживают.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Квас хлебный из экстракта".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 4.3 ккал | 1684 ккал | 0.3% | 7% | 39163 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 11.6% | 19909 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 97.7% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 46.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 51.2% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 4.7% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 2.3% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.6 мкг | 400 мкг | 0.4% | 9.3% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 4.7% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0366 мг | 20 мг | 0.2% | 4.7% | 54645 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.2 мг | 2500 мг | 1250000 г | ||
| Кальций, Ca | 1.2 мг | 1000 мг | 0.1% | 2.3% | 83333 г |
| Магний, Mg | 0.01 мг | 400 мг | 4000000 г | ||
| Натрий, Na | 0.09 мг | 1300 мг | 1444444 г | ||
| Фосфор, P | 1.2 мг | 800 мг | 0.2% | 4.7% | 66667 г |
| Хлор, Cl | 0.01 мг | 2300 мг | 23000000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.01 мг | 18 мг | 0.1% | 2.3% | 180000 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0129 мг | 2 мг | 0.6% | 14% | 15504 г |
| Медь, Cu | 1 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 2.3% | 100000 г |
| Молибден, Mo | 0.02 мкг | 70 мкг | 350000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0037 мг | 12 мг | 324324 г | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Квас хлебный из экстракта составляет 4,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 4.3 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 0 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 94.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Квас хлебный из экстракта НА 100 г
- Вода 0 кКал
- Дрожжи прессованные (*эргостерин) 109 кКал
- Сахар песок 399 кКал
Метки: Как приготовить Квас хлебный из экстракта, калорийность 4,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квас хлебный из экстракта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
