Nataly М
24.03.2015 16:51
Запеканка из брокколи, моцарелы и кинзы
Калорийность - 130.6 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Брокколи | 158 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 260 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 80 г |
| Соль гималайская розовая | 2 г |
| Шпинат (Припускание) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 70 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Описание
Очень удачное блюдо для тех, у кого в дефеците белки и жиры.
Чтобы брокколи в запеканке получилась мягкой и нежной, ее желательно припустить на среднем огне 5 минут. Предварительно разделяем пучки на соцветия. После варки слить воду и остудить.
Яйца с молоком взбиваем, подсаливаем.
Зелень мелко рубим, а моцарелу нарезаем небольшими кусочками.
За это время брокколи уже остыла, выкладываем ее в смазанную маслом жаропрочную форму, посыпаем зеленью и добавляем моцарелу.
Заливаем все яично-молочной смесью, но не до краев посуды, а оставляя немного места для «роста» запеканки. Смесь отправляем в духовку на 20-25 минут, выставляем температуру 180С.
Очень вкусно
Чтобы брокколи в запеканке получилась мягкой и нежной, ее желательно припустить на среднем огне 5 минут. Предварительно разделяем пучки на соцветия. После варки слить воду и остудить.
Яйца с молоком взбиваем, подсаливаем.
Зелень мелко рубим, а моцарелу нарезаем небольшими кусочками.
За это время брокколи уже остыла, выкладываем ее в смазанную маслом жаропрочную форму, посыпаем зеленью и добавляем моцарелу.
Заливаем все яично-молочной смесью, но не до краев посуды, а оставляя немного места для «роста» запеканки. Смесь отправляем в духовку на 20-25 минут, выставляем температуру 180С.
Очень вкусно
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.6 кКал | 7.76% | |
| Белки | 10.4 г | 13.68% | |
| Жиры | 8.6 г | 15.36% | |
| Углеводы | 3.4 г | 1.55% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 75.1 г | 3.3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
31.8%
b-car
4.8%
В1
4.3%
B2
17.8%
Холин
24.2%
B5
18%
B6
6.6%
B9
6.4%
B12
20.3%
C
31.2%
D
10.6%
E
4.3%
H
20.2%
вит.К
42.7%
PP
10.6%
Калий
9.3%
Ca
13.1%
Si
6%
Mg
5.1%
Na
16.8%
P
22.3%
Cl
4.1%
Fe
13.7%
I
6.4%
Co
51.3%
Mn
6%
Cu
6.2%
Mo
5.5%
Se
32.1%
F
0.8%
Cr
4.7%
Zn
9.6%
Новые рецепты
Котлеты из чечевицы красной
111.2
6.6
1.7
17.3
14
Овощная подливка для тефтелей
31.1
1.1
0.7
5.4
26
Оладьи из куриной печени и клетчатки
204.7
25
8.5
6.9
19
Интересные блоги
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
Лучшие рационы
