Тайс
15.11.2015 11:31
Трюфели
Калорийность - 320.3 кКал; белки - 23.4 г; жиры - 16.1 г; углеводы - 20.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Какао-порошок | 12 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 67 г |
| Вода | 100 г |
| Творог нежирный 0,6% | 130 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 117 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Какао, воду, сах.зам и масло довести до кипения.
Взбить творог с СОМ и ванилином, добавить шоколадную. массу. Перемешать.
Слепить шарики или трюфели.
Обсыпать по желанию и вкусу. Поставить в холодильник до застывания.
Если вместо масла добавить сливки или молоко, рецепт будет менее калорийным
Взбить творог с СОМ и ванилином, добавить шоколадную. массу. Перемешать.
Слепить шарики или трюфели.
Обсыпать по желанию и вкусу. Поставить в холодильник до застывания.
Если вместо масла добавить сливки или молоко, рецепт будет менее калорийным
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 320.3 кКал | 19.02% | |
| Белки | 23.4 г | 30.79% | |
| Жиры | 16.1 г | 28.75% | |
| Углеводы | 20.8 г | 9.5% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 35.3 г | 1.55% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
11.1%
b-car
1.2%
В1
8.6%
B2
43.2%
Холин
7.9%
B5
25.5%
B6
9.2%
B9
6.3%
B12
71.4%
C
1.8%
D
2.9%
E
1.4%
H
17%
вит.К
~
PP
22.9%
Калий
21.9%
Ca
47.3%
Si
~
Mg
20.8%
Na
13.8%
P
54.5%
Cl
16.4%
Fe
7.4%
I
13.2%
Co
18.7%
Mn
1.2%
Cu
6.9%
Mo
22.8%
Se
28.3%
F
2.4%
Cr
12.2%
Zn
11.6%
5
22
Анна
16.11.2015 11:02
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую.
Tanya V
17.11.2015 11:25
ооо, шоколадное мы любим 
. спасибо за
рецептик
. спасибо за
рецептик 
Таня
17.11.2015 12:22
Трюфели это не только вкусно, но еще и полезно! 
Елена
17.11.2015 12:29
А пропорции какие?
Елена
17.11.2015 12:30
И масло какое? И что такое СОМ ? ((((( Хочется сделать, но
ничего не поняла(((
Бетти Ханг
17.11.2015 12:53
Какие завлекательные конфетки!!! Спасибо!
Елена
17.11.2015 14:39
Татьяна
Дардыкова, спасибо, просветили неграмотную! 
Инна Хализова
17.11.2015 15:05
Забрала себе, спасибо. 
Будет вкусно.
Будет вкусно. 
Инна
17.11.2015 16:55
я вот сколько видела рецептов у Дюкана с СОМомо, так хотела
попробовать, но нигде не могу найти его. Где оно продается?
Алла 123
20.11.2015 10:22
Bonney
20.11.2015 10:26
Татьяна
Коршикова, обычное сухое молоко- это скорее всего не СОМ, а СЦМ
(сухое цельное молоко). Отличается жирностью... Сом- 0,5%, СЦМ-2,5%
Bonney
20.11.2015 10:26
даже 0,05% СОМ
Татася
23.11.2015 06:00
-о, трюфели. Забираю в копилочку. А вот интересно, если просто
молоко вместо масла добавить, они ж наверное не застынут?
Новые рецепты
Салат теплый с куриным филе
118.3
9.8
6.3
5.6
9
Салат из кальмаров
73.2
8.6
2
5.1
19
Фруктово-творожный десерт
94.7
4.6
3.5
9.4
10
Интересные блоги
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сижу, работаю работу. Чувствую, что с обеда, часов...
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
Лучшие рационы
