Ева
10.05.2016 18:12

Антрекот постный с молодой картошкой

Калорийность - 156.3 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 6 г; углеводы - 10.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Свинина, свежая, филе из лопатки, с костью, отделенное постное мясо, печеная 600 г
Чеснок луковица 40 г
Перец молотый красный 3 г
Перец черный молотый 4 г
Перец белый 3 г
Картофель красный неочищенный, печеный 600 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Мясо без видимого жира, можно на кости,  нашпиговать чесноком, натереть морской солью и цветным перцем, оставить на пару часов для пропитки.  Через время завернуть в фольгу , положить в форму и запекать 1,5 часа на средне-слабом жаре. Противень достать, развернуть мясо, выложить его в противень и туда же, в образовавшийся сок положить помытую молодую картошку. Поставить ещё на полчаса в духовку.  Угощать родных и близких )))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.3 кКал 9.28%
Белки 14.1 г 18.55%
Жиры 6 г 10.71%
Углеводы 10.7 г 4.89%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 68.1 г 3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
0.8%
b-car
1.1%
В1
18.7%
B2
11.1%
Холин
10.2%
B5
15.3%
B6
18.5%
B9
3.3%
B12
11.5%
C
7.4%
D
2.9%
E
1.5%
H
~
вит.К
1.8%
PP
25.1%
Калий
17.6%
Ca
3.5%
Si
~
Mg
6.4%
Na
3.8%
P
19.2%
Cl
0%
Fe
5.3%
I
0.2%
Co
2.9%
Mn
7.4%
Cu
14.5%
Mo
~
Se
34.7%
F
0%
Cr
~
Zn
14.1%
 13 
 13
Ассоль 10.05.2016 18:58
Вы глядит АППЕТИТНО!
ольга 10.05.2016 20:27
народ, подумайте, зачем картошку в жир??? совсем не похудательно, жир+углеводы= самое плохое сочетание
Сварите уж картошечку молодую, посыпьте укропчиком ммм и угощайте близких 
Ева 10.05.2016 21:03
ольга ))), картошку не в жир, а, по большей части - в мясной сок, мы же взяли заведомо нежирное мясо. Хотя против просто отварной молодой картошечки, да ещё и с укропчиком, ничего не имею
домовёнок Кузя 10.05.2016 21:15
Ева, о, как же я мечтаю о молоденькой картошечке с укропчиком
Ева 10.05.2016 21:26
домовёнок Кузя, в Краснодар, срочно в Краснодар !!! Уже есть по 100 рублей, расчудесная станичная
домовёнок Кузя 10.05.2016 21:29
Ева, у нас тоже продают а-ля молодую, но она очень крупная. А я люблю прям малюпасенькую))
Ева 10.05.2016 21:32
Кузя, настоящая, "нашенская", ещё крупной быть не может, она сейчас в среднем, ориентировочно с грецкий орех. Это та, которую посадили в начале февраля
домовёнок Кузя 10.05.2016 21:46
Ева, это ж мне муж грит, в магазине молодая картошка появилась, давай купим. Я слюнями обвешалась, уже мысленно сожрала полкастрюли...а он приволок счастливый и довольный "ЭТО"((вгрустнули с ним чуть и сделали пюреху(
Алла 123 13.05.2016 19:33
Спасибо за рецепт!
Галина-малина 13.05.2016 19:41
Аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт!
Не новая я 14.05.2016 17:25
Прекрасный рецепт)
Ольга 19.05.2016 09:45
Взяла на заметку,выглядит уж очень аппетитно!
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги