Ева

10.05.2016 18:12

Антрекот постный с молодой картошкой

Калорийность - 156.3 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 6 г; углеводы - 10.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, свежая, филе из лопатки, с костью, отделенное постное мясо, печеная	600 г
Чеснок луковица	40 г
Перец молотый красный	3 г
Перец черный молотый	4 г
Перец белый	3 г
Картофель красный неочищенный, печеный	600 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Мясо без видимого жира, можно на кости, нашпиговать чесноком, натереть морской солью и цветным перцем, оставить на пару часов для пропитки. Через время завернуть в фольгу , положить в форму и запекать 1,5 часа на средне-слабом жаре. Противень достать, развернуть мясо, выложить его в противень и туда же, в образовавшийся сок положить помытую молодую картошку. Поставить ещё на полчаса в духовку. Угощать родных и близких )))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.3 кКал	9.28%
	Белки	14.1 г	18.55%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	10.7 г	4.89%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	68.1 г	3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.8%

b-car

1.1%

В1

18.7%

11.1%

Холин

10.2%

15.3%

18.5%

3.3%

B12

11.5%

7.4%

2.9%

1.5%

вит.К

1.8%

25.1%

Калий

17.6%

3.5%

6.4%

3.8%

19.2%

5.3%

0.2%

2.9%

7.4%

14.5%

34.7%

14.1%

Ассоль 10.05.2016 18:58

Вы глядит АППЕТИТНО! Хорошо

ольга 10.05.2016 20:27

народ, подумайте, зачем картошку в жир??? совсем не похудательно, жир+углеводы= самое плохое сочетание
Сварите уж картошечку молодую, посыпьте укропчиком ммм и угощайте близких

Ева 10.05.2016 21:03

ольга ))), картошку не в жир, а, по большей части - в мясной сок, мы же взяли заведомо нежирное мясо. Хотя против просто отварной молодой картошечки, да ещё и с укропчиком, ничего не имею Широкая улыбка

домовёнок Кузя 10.05.2016 21:15

Ева, о, как же я мечтаю о молоденькой картошечке с укропчиком Заскучала

Ева 10.05.2016 21:26

домовёнок Кузя, в Краснодар, срочно в Краснодар !!! Уже есть по 100 рублей, расчудесная станичная Широкая улыбка

домовёнок Кузя 10.05.2016 21:29

Ева, у нас тоже продают а-ля молодую, но она очень крупная. А я люблю прям малюпасенькую))

Ева 10.05.2016 21:32

Кузя, настоящая, "нашенская", ещё крупной быть не может, она сейчас в среднем, ориентировочно с грецкий орех. Это та, которую посадили в начале февраля

домовёнок Кузя 10.05.2016 21:46

Ева, это ж мне муж грит, в магазине молодая картошка появилась, давай купим. Я слюнями обвешалась, уже мысленно сожрала полкастрюли...а он приволок счастливый и довольный "ЭТО"((вгрустнули с ним чуть и сделали пюреху(