Ржаное печенье с ячменными хлопьями

Калорийность - 309.7 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 11.7 г; углеводы - 47.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Ржаная мука, обдирная (Запекание)	130 г
Овсяные отруби, сырые	30 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка))	30 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	25 г
Сметана 15,0% жирности	40 г
Сахар песок	25 г
Пищевая сода	5 г
Семена льна	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Такое печенье пеку для детей.

Сливочное масло (25 гр.) растопить на небольшом огне и немного остудить.

Яйцо слегка взбить с сахаром (1 столовая ложка), влить растопленное масло, положить холодную сметану (15% 2 столовые ложки), молотое льняное семя (1 чайную ложку), отруби (1/3 стакана), изюм, ржаную муку (1 стакан) и соду (0.5 чайной ложки).

Все смешать ложкой.

На стол насыпать немного ржаной муки, выложить тесто и раскатать, а лучше размять руками.

Разрезать пласт на кусочки.

Выпекать на смазанном противне 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	309.7 кКал	18.39%
	Белки	8.2 г	10.79%
	Жиры	11.7 г	20.89%
	Углеводы	47.1 г	21.51%
	Пищевые волокна	7 г	35%
	Вода	27.6 г	1.21%