Екатерина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Екатерина

23.09.2020 20:40

Лазанья из кабачка

Калорийность - 184.7 кКал; белки - 15.2 г; жиры - 11.8 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	400 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде	400 г
Лук репчатый (Тушение)	65 г
Морковь (Тушение)	85 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	150 г
Оливковое масло	40 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	190 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Томатная паста. Консервы	1 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец душистый, молотый	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Быстро, вкусно и полезно). Уминает с удовольствием вся семья(муж, дети и конечно я)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук нашинковать, морковь натереть на терке

Шаг 2.

Куриный фарш, подготовленные лук и морковь обжарить на ол. масле пару минут. Добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить мин 10 на медленном огне. Добавить том. пасту, потушить минуты 2.

Шаг 3.

Кабачки нарезать тонкими кружками, разделить на 2 части. 1 часть выложить в жаропрочную посуду с плоским дном. Поверх кабачков выложить половину фарша.

Шаг 4.

Взбить веником яйца и йогурт. Посолить, поперчить. Вылить половину на фарш. Повторить все слои.

Шаг 5.

Посыпать все тёртым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20 или как подрумянится сыр и будут мягкие кабачки.

Шаг 6.

Украсить зеленью, подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.7 кКал	10.97%
	Белки	15.2 г	20%
	Жиры	11.8 г	21.07%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	63.9 г	2.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21.4%

b-car

18.4%

В1

4.9%

14.3%

Холин

10.5%

14.3%

1.7%

B12

16%

4.5%

2.3%

4.1%

вит.К

4.8%

16.6%

Калий

16.9%

14.5%

37.9%

6.5%

57.3%

26.1%

47.7%

5.4%

1.5%

25.1%

5.4%

8.3%

7.8%

21.4%

0.3%

1.9%

12.5%

Юлия 23.09.2020 21:19

Мама как-то пришла домой и, пища от восторга, кинулась нарезать кабачки. Коллега на работе угостила такой лазаньей. Рецепт почти такой же за мелкими вариациями. Объедение!!!🤩