Алла
04.04.2024 19:39
Артишоки маринованные с итальянскими травами
Калорийность - 154.2 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Артишок вареный, без соли | 280 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Уксус бальзамический | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Зелень (укроп,петрушка,лук перо) | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 24 ч 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Артишоки маринованные с итальянскими травами и бальзамическим
уксусом, с чесночным и трюфельным маслом, с чесноком и зеленью
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Варим артишоки( у меня замороженные)
Шаг 2.
Артишоки отварные
Шаг 3.
Режем кусочками
Шаг 4.
Итальянские травы
Шаг 5.
Лимонный сок
Шаг 6.
Бальзамический уксус
Шаг 7.
Чеснок
Шаг 8.
Зелень. Укроп, петрушка, лук
Шаг 9.
Масло чесночное
Шаг 10.
Масло трюфельное
Шаг 11.
Оливковое масло
Шаг 12.
Перемешаем
Шаг 13.
Сложим в контейнер
Шаг 14.
В холодильник мариноваться на пару часов и дальше хорошо хранится.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.2 кКал | 9.16% | |
| Белки | 2.4 г | 3.16% | |
| Жиры | 11.4 г | 20.36% | |
| Углеводы | 8 г | 3.65% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 19% | |
| Вода | 73 г | 3.21% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
6.8%
b-car
7.3%
В1
2.6%
B2
3.7%
Холин
4.7%
B5
3.8%
B6
4.6%
B9
15%
B12
~
C
17.5%
D
~
E
10.8%
H
0.1%
вит.К
59.5%
PP
4.7%
Калий
9.9%
Ca
4.2%
Si
2.5%
Mg
8.5%
Na
3.3%
P
7.4%
Cl
0.4%
Fe
3.8%
I
0.4%
Co
8.3%
Mn
11.6%
Cu
9.8%
Mo
2.8%
Se
1.6%
F
0.2%
Cr
5.4%
Zn
3.1%
3
