Капуста

Зимой столкнулся с тем, что сезонные зелень и овощи не такие вкусные. Есть покупную квашенную капусту, а также мороженные брокколи и цветную капусту вкусно, но все же надоедает. Нет, конечно, это не все разнообразие овощей и зелени, которые есть в рационе, но остальное больше редкость. Но есть три продукта, которые очень дешевые и очень полезные: морковь, капуста и свекла. Морковку периодически так грызу, и вот теперь решил добраться до капусты. Обычной белокочанной. 

Дело в том, что кроме как в тушенном варианте и квашеном, я ее не воспринимал, не вкусно было. А тут недавно решил все же для разнообразия сделать простой салатик: катуста+морковь+оливковое масло. И это оказалось очень вкусно. Да мне просто листы капусты оказались вкусными, и на этой неделе пару раз на обед просто наламывал их в тарелку к индейке и гречке и ел в прикуску. Удивительно, что еще год назад мне капуста не заходила. Интересный пример, как со временем меняются вкусовые привычки, когда начинаешь заниматься своим рационом питания. 

Осталась из этой тройки свекла, но думаю в ближайший месяц она тоже будет включена в основной рацион

к слову о том, как я питался раньше, и почему такие базовые вещи только появляются в моей жизни. Дело в том, что помимо простой готовки вроде яичницы, раньше очень много питался покупной едой в супермаркетах и столовых. Достаточно много было полуфабрикатной еды. Но теперь из-за того, что отказался от обычного майонеза и кучи не совсем полезной еды, большая часть столовской и супермаркетовской еды не подходит (да и просто невкусна, т.к. часто даже пересолена, не говоря уже про изобилие майонеза). Вот и начал постепенно готовить сам. Ну и не особо любил капусту, свеклу... а теперь оказывается это вкусно)