Рецепт Крем-суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из брокколи

Растительное масло, из семян винограда	15 г
Лук репчатый (Пассерование)	140 г
Чеснок луковица (Пассерование)	7 г
Капуста цветная (Припускание)	535 г
Брокколи (Припускание)	155 г
Морковь, красная (Припускание)	50 г
Бульон грибной	290 г
Вода	350 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Шпинат (Варка без слива)	270 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	20 г
Орегано, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.6 ккал	1684 ккал	1.8%	5.9%	5503 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	7.8%	4222 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	7.5%	4308 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	4.6%	7065 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	22.9%	1429 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	10.8%	3039 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	199.4 мкг	900 мкг	22.2%	72.5%	451 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	1.01 мг	5 мг	20.2%	66%	495 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.221 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	10.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	13.4%	2432 г
Витамин В4, холин	17.56 мг	500 мг	3.5%	11.4%	2847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	26.1%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	16.3%	2020 г
Витамин В9, фолаты	26.627 мкг	400 мкг	6.7%	21.9%	1502 г
Витамин В12, кобаламин	0.005 мкг	3 мкг	0.2%	0.7%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	14.4 мг	90 мг	16%	52.3%	625 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.822 мг	15 мг	5.5%	18%	1825 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.619 мкг	50 мкг	1.2%	3.9%	8078 г
Витамин К, филлохинон	90.8 мкг	120 мкг	75.7%	247.4%	132 г
Витамин РР, НЭ	0.6892 мг	20 мг	3.4%	11.1%	2902 г
Ниацин	0.318 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.45 мг	2500 мг	9.4%	30.7%	1066 г
Кальций, Ca	36.13 мг	1000 мг	3.6%	11.8%	2768 г
Магний, Mg	22.18 мг	400 мг	5.5%	18%	1803 г
Натрий, Na	101.05 мг	1300 мг	7.8%	25.5%	1286 г
Сера, S	6.2 мг	1000 мг	0.6%	2%	16129 г
Фосфор, P	41.1 мг	800 мг	5.1%	16.7%	1946 г
Хлор, Cl	142.09 мг	2300 мг	6.2%	20.3%	1619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.9 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Железо, Fe	2.685 мг	18 мг	14.9%	48.7%	670 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	1%	38462 г
Кобальт, Co	0.482 мкг	10 мкг	4.8%	15.7%	2075 г
Литий, Li	0.174 мкг	~
Марганец, Mn	0.2374 мг	2 мг	11.9%	38.9%	842 г
Медь, Cu	29.39 мкг	1000 мкг	2.9%	9.5%	3403 г
Молибден, Mo	0.314 мкг	70 мкг	0.4%	1.3%	22293 г
Никель, Ni	0.244 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	0.639 мкг	55 мкг	1.2%	3.9%	8607 г
Фтор, F	23.4 мкг	4000 мкг	0.6%	2%	17094 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	1%	31250 г
Цинк, Zn	0.2874 мг	12 мг	2.4%	7.8%	4175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.251 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.289 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.082 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.741 мг	~
бета Ситостерол	0.622 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.104 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.212 г	min 16.8 г	1.3%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.193 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.622 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	18.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.613 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.6 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ

Крем-суп из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 16 %, витамином K - 75,7 %, железом - 14,9 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Крем-суп из брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем-суп из брокколи, калорийность 30,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Тефтели с бурым рисом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе