Рецепт микс орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты микс орехов

Арахис 50 г
Орех грецкий 50 г
Кедровый орех 50 г
Орех кешью 50 г
Кунжут, семя 50 г
Миндаль 50 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Фисташки 50 г
Фундук 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "микс орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 607 ккал 1684 ккал 36% 5.9% 277 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 4.1% 406 г
Жиры 54.4 г 56 г 97.1% 16% 103 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 0.9% 1810 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 4% 408 г
Вода 6 г 2273 г 0.3% 37883 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.739 мг 1.5 мг 49.3% 8.1% 203 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 2.2% 747 г
Витамин В4, холин 32.81 мг 500 мг 6.6% 1.1% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 2.4% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 3.7% 441 г
Витамин В9, фолаты 80.667 мкг 400 мкг 20.2% 3.3% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.3% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.47 мг 15 мг 83.1% 13.7% 120 г
Витамин Н, биотин 1.111 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4500 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 1.1% 1519 г
Витамин РР, НЭ 9.6119 мг 20 мг 48.1% 7.9% 208 г
Ниацин 5.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 610.11 мг 2500 мг 24.4% 4% 410 г
Кальций, Ca 307.11 мг 1000 мг 30.7% 5.1% 326 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 3% 540 г
Магний, Mg 254 мг 400 мг 63.5% 10.5% 157 г
Натрий, Na 35.67 мг 1300 мг 2.7% 0.4% 3645 г
Сера, S 63.11 мг 1000 мг 6.3% 1% 1585 г
Фосфор, P 431.7 мг 800 мг 54% 8.9% 185 г
Хлор, Cl 12.89 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 11.737 мг 18 мг 65.2% 10.7% 153 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 8824 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 4.5% 366 г
Марганец, Mn 2.7229 мг 2 мг 136.1% 22.4% 73 г
Медь, Cu 528.67 мкг 1000 мкг 52.9% 8.7% 189 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 0.7% 2520 г
Никель, Ni 4.444 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Селен, Se 9.967 мкг 55 мкг 18.1% 3% 552 г
Стронций, Sr 22.22 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 88.11 мкг 4000 мкг 2.2% 0.4% 4540 г
Цинк, Zn 2.4978 мг 12 мг 20.8% 3.4% 480 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.151 г ~
Аргинин* 1.493 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты 4.865 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 2.617 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 13.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 65.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.633 г ~
18:0 Стеариновая 0.911 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
22:0 Бегеновая 0.156 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.3 г min 16.8 г 103% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.178 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.078 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 13.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.822 г ~

Энергетическая ценность микс орехов составляет 607 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 607 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 54.4 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИКС ОРЕХОВ

микс орехов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 49,3 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином B9 - 20,2 %, витамином E - 83,1 %, витамином PP - 48,1 %, калием - 24,4 %, кальцием - 30,7 %, кремнием - 18,5 %, магнием - 63,5 %, фосфором - 54 %, железом - 65,2 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 136,1 %, медью - 52,9 %, селеном - 18,1 %, цинком - 20,8 %

Чем полезен микс орехов

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить микс орехов, калорийность 607 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления микс орехов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы