Рецепт Фокачча от С.ПудовЪ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фокачча от С.ПудовЪ

Фокачча от С.ПудовЪ сухая	400 г
Вода	235 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	25 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фокачча от С.ПудовЪ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	313 ккал	1684 ккал	18.6%	5.9%	538 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	3.3%	962 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	4.9%	651 г
Углеводы	51.8 г	219 г	23.7%	7.6%	423 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	5%	645 г
Вода	27.6 г	2273 г	1.2%	0.4%	8236 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.6 мкг	900 мкг	1.6%	0.5%	6164 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.94 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
бета Криптоксантин	0.22 мкг	~
Ликопин	2.464 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.313 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	3%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	1.6%	2022 г
Витамин В4, холин	33.78 мг	500 мг	6.8%	2.2%	1480 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	2.5%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	2.7%	1212 г
Витамин В9, фолаты	48.473 мкг	400 мкг	12.1%	3.9%	825 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	0.5%	6250 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.025 мг	15 мг	13.5%	4.3%	741 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.213 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.617 мкг	50 мкг	5.2%	1.7%	1911 г
Витамин К, филлохинон	26.5 мкг	120 мкг	22.1%	7.1%	453 г
Витамин РР, НЭ	2.7211 мг	20 мг	13.6%	4.3%	735 г
Ниацин	1.301 мг	~
Бетаин	0.179 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.49 мг	2500 мг	6.9%	2.2%	1441 г
Кальций, Ca	59.18 мг	1000 мг	5.9%	1.9%	1690 г
Кремний, Si	2.508 мг	30 мг	8.4%	2.7%	1196 г
Магний, Mg	24.63 мг	400 мг	6.2%	2%	1624 г
Натрий, Na	90.73 мг	1300 мг	7%	2.2%	1433 г
Сера, S	44.91 мг	1000 мг	4.5%	1.4%	2227 г
Фосфор, P	86.2 мг	800 мг	10.8%	3.5%	928 г
Хлор, Cl	138.11 мг	2300 мг	6%	1.9%	1665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	658.3 мкг	~
Бор, B	23.2 мкг	~
Ванадий, V	56.43 мкг	~
Железо, Fe	2.176 мг	18 мг	12.1%	3.9%	827 г
Йод, I	1.12 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	13393 г
Кобальт, Co	1.034 мкг	10 мкг	10.3%	3.3%	967 г
Марганец, Mn	0.7201 мг	2 мг	36%	11.5%	278 г
Медь, Cu	103.7 мкг	1000 мкг	10.4%	3.3%	964 г
Молибден, Mo	8.431 мкг	70 мкг	12%	3.8%	830 г
Никель, Ni	1.38 мкг	~
Олово, Sn	3.26 мкг	~
Селен, Se	3.926 мкг	55 мкг	7.1%	2.3%	1401 г
Титан, Ti	6.89 мкг	~
Фтор, F	56.52 мкг	4000 мкг	1.4%	0.4%	7077 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	0.9%	3623 г
Цинк, Zn	0.6159 мг	12 мг	5.1%	1.6%	1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	42.57 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.077 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.12 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	14.356 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.221 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.284 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.31 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.664 г	min 16.8 г	27.8%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.147 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.444 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.016 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.666 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.592 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~

Энергетическая ценность Фокачча от С.ПудовЪ составляет 313 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	313 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	51.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	27.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФОКАЧЧА ОТ С.ПУДОВЪ

Фокачча от С.ПудовЪ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,1 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 22,1 %, витамином PP - 13,6 %, железом - 12,1 %, марганцем - 36 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Фокачча от С.ПудовЪ

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фокачча от С.ПудовЪ, калорийность 313 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фокачча от С.ПудовЪ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе