Рецепт Тушёная рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёная рыба
| Путассу (Припускание) | 685 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёная рыба".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 17.3% | 613 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.3% | 1697 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.9 мкг | 900 мкг | 21.5% | 22.8% | 464 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 21% | 506 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.448 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.613 мг | 15 мг | 10.8% | 11.4% | 930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4659 мг | 20 мг | 22.3% | 23.6% | 448 г |
| Ниацин | 1.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.85 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.3% | 937 г |
| Кальций, Ca | 31.26 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3199 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 7.6% | 1394 г |
| Натрий, Na | 24.51 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5304 г |
| Сера, S | 154.77 мг | 1000 мг | 15.5% | 16.4% | 646 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 15.6% | 681 г |
| Хлор, Cl | 144.8 мг | 2300 мг | 6.3% | 6.7% | 1588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2278 г |
| Йод, I | 99.69 мкг | 150 мкг | 66.5% | 70.4% | 150 г |
| Кобальт, Co | 24.894 мкг | 10 мкг | 248.9% | 263.7% | 40 г |
| Литий, Li | 0.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1542 г |
| Медь, Cu | 167.09 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 17.7% | 598 г |
| Молибден, Mo | 2.553 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.8% | 2742 г |
| Никель, Ni | 7.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48673 г |
| Фтор, F | 26.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Хром, Cr | 40.44 мкг | 50 мкг | 80.9% | 85.7% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.9993 мг | 12 мг | 8.3% | 8.8% | 1201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная рыба составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНАЯ РЫБА
Тушёная рыба богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином PP - 22,3 %, фосфором - 14,7 %, йодом - 66,5 %, кобальтом - 248,9 %, медью - 16,7 %, хромом - 80,9 %
Чем полезен Тушёная рыба
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная печень в сметане
- Крылья Барбекю гриль
- соус якитори
- Биобаланс 1,5%
- Хлебцы кукурузно-рисовые Имбирь и лимон
- Шоколад Милка Darkmilk с ароматной малиной
- Горбуша отварная
- леди формула больше чем поливитамины
- Салат огурец помир китайская капуста 02.02
- Овсянка с малиной
- Творог 0%
- Творог Президент 0,2%
- kuumsuitsu tursk -kõrvaküla kalatööstus
- Мюсли с грушей
- Сметана Злагода
- Пряники диетические
- Ананасы кусочками консервы28
- багет из пекарни теплое место
- Суп Весенний
- Лапша Kung Pao
- Фасоль красная натуральная
- Хлопья Фит Актив
- Макароны цельнозерновые
- Горошек консервированный
- кофе
- Шоколадная овсянка
- мікрозелень горох
- калия йодид
- Суп из нерки
- мікрозелень соняшник
- Фасоль с чили (Heinz)
- Курага (добавка)
- Котлетки из индейки
- Хурма сушеная
- Криветки
- Сельдь в масле
- крупа кукурузная
- запеканка из батат
- кукурузная каша
- Цимес
- Печеня
- Кишмиш сушеный
- запекаенка со шпин и гриб
- Отруби хрустящие ржаные бородинские
- Морская капуста салат витаминный fish house
- Блинчики из лаваша
- Тесто слоеное
- Вівсяна каша
- овяноблин
- шоколадная паста
- Сушки
- Бифстроганы
- Баранки
- рыба по маракански
- Банановый коктейль
- Смузи из кефира, яблока и хурмы
- Слобода
- фетучини с морепродуктами
- Куриный паштет
- Урбеч из грецких орехов
- сырный соус
- Урбеч из подсолнечника
- Рагу свинина картофель фасоль 18.03.18.
- Гуляш
- салат с языком
- сухофрукты и орехи
- Витграсс
- Французский крекер
- сыр с грецким орехом
- коктель гербалайф Ф1
- Халва в шоколаде с миндалем
- Совершенство
- сыр Тильзитер люкс Радость вкуса
- Рубленый лосоь
- S.Pellegrino, минеральная вода
- Молочная смесь Friso Gold
- Омлет с овощами
- Мультивитаминный комплекс "Центрум"
- Фруктовый салат
- Пищевая добавка, Йод
- Пищевая добавка, Кальций+Магний+Д
- Гречка с горошком
- Запечённая тыква с яблоком
- Куриный омлет с грибами
- Куриная грудка в кефире
- Лечо домашнее
- Котлеты говядина 90-10 с яйцом и луком+
- лапша
- протеиновый батончик
- Яичница с помидорами
- винегрет
- Гороховый суп
- Чизкейк шоколадный
- 2018-03-18 Куриная голень
- борщ 19.03
- Рагу 19.03
- Кофе холодный с корицей
- Картофель запеченный в рукаве
- йогурт натуральный с персиком
- макароны 19.03
Метки: Как приготовить Тушёная рыба, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная рыба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
