Рецепт салат с языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с языком

Язык говяжий отварной, по 1-394	150 г
Огурец, грунтовый	30 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	30 г
помидоры черри	35 г
Руккола, сырая	15 г
Сельдерей	25 г
Яйцо перепелиное	18 г
Кедровый орех	3 г
соус имбирно-чесночный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.9 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1053 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	10.2%	613 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	12.9%	483 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.9%	7065 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.9%	3333 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.6%	3853 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.9 мкг	900 мкг	10.3%	6.4%	969 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	0.368 мкг	~
бета Каротин	0.448 мг	5 мг	9%	5.6%	1116 г
Лютеин + Зеаксантин	189.099 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	6.4%	973 г
Витамин В4, холин	30.04 мг	500 мг	6%	3.8%	1664 г
Витамин В5, пантотеновая	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.9%	7143 г
Витамин В9, фолаты	9.8 мкг	400 мкг	2.5%	1.6%	4082 г
Витамин C, аскорбиновая	4.88 мг	90 мг	5.4%	3.4%	1844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.935 мг	15 мг	6.2%	3.9%	1604 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.083 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	60241 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	4.8%	1304 г
Витамин РР, НЭ	4.7251 мг	20 мг	23.6%	14.8%	423 г
Ниацин	2.545 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.43 мг	2500 мг	6.4%	4%	1558 г
Кальций, Ca	36.21 мг	1000 мг	3.6%	2.3%	2762 г
Магний, Mg	24.34 мг	400 мг	6.1%	3.8%	1643 г
Натрий, Na	776.79 мг	1300 мг	59.8%	37.4%	167 г
Сера, S	6.85 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	14599 г
Фосфор, P	152.6 мг	800 мг	19.1%	11.9%	524 г
Хлор, Cl	10.43 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	22052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.1 мкг	~
Железо, Fe	3 мг	18 мг	16.7%	10.4%	600 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	53571 г
Кобальт, Co	0.865 мкг	10 мкг	8.7%	5.4%	1156 г
Марганец, Mn	0.1316 мг	2 мг	6.6%	4.1%	1520 г
Медь, Cu	35.21 мкг	1000 мкг	3.5%	2.2%	2840 г
Молибден, Mo	0.202 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	34653 г
Селен, Se	0.091 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	60440 г
Фтор, F	1.65 мкг	4000 мкг			242424 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	1.7%	3759 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	0.5%	12000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.063 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.985 мг	~
бета Ситостерол	3.24 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.551 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.477 г	min 16.8 г	14.7%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.534 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.477 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.45 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность салат с языком составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.9 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЗЫКОМ

салат с языком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,6 %, фосфором - 19,1 %, железом - 16,7 %

Чем полезен салат с языком

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с языком, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с языком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Боул с тыквой и эдамаме

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе