Рецепт жареный микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жареный микс

Подсолнечник, семечки (Жарка) 30 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 30 г
Орех грецкий (Жарка) 50 г
Арахис (Жарка) 50 г
Фундук (Жарка) 50 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареный микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 673.6 ккал 1684 ккал 40% 5.9% 250 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 4.8% 309 г
Жиры 60.7 г 56 г 108.4% 16.1% 92 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 0.6% 2355 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 5.6% 267 г
Вода 5.6 г 2273 г 0.2% 40589 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
альфа Каротин 0.174 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.174 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.563 мг 1.5 мг 37.5% 5.6% 266 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 1.2% 1277 г
Витамин В4, холин 49.12 мг 500 мг 9.8% 1.5% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 1.414 мг 5 мг 28.3% 4.2% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.797 мг 2 мг 39.9% 5.9% 251 г
Витамин В9, фолаты 161.628 мкг 400 мкг 40.4% 6% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 0.4% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.444 мг 15 мг 103% 15.3% 97 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 6.122 мг ~
дельта Токоферол 0.077 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 0.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 12.0094 мг 20 мг 60% 8.9% 167 г
Ниацин 5.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 661.52 мг 2500 мг 26.5% 3.9% 378 г
Кальций, Ca 137.56 мг 1000 мг 13.8% 2% 727 г
Магний, Mg 257.74 мг 400 мг 64.4% 9.6% 155 г
Натрий, Na 707.23 мг 1300 мг 54.4% 8.1% 184 г
Сера, S 84.3 мг 1000 мг 8.4% 1.2% 1186 г
Фосфор, P 517.2 мг 800 мг 64.7% 9.6% 155 г
Хлор, Cl 13.66 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.721 мг 18 мг 26.2% 3.9% 381 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 15625 г
Кобальт, Co 5.698 мкг 10 мкг 57% 8.5% 176 г
Марганец, Mn 3.4697 мг 2 мг 173.5% 25.8% 58 г
Медь, Cu 1046.98 мкг 1000 мкг 104.7% 15.5% 96 г
Селен, Se 15.101 мкг 55 мкг 27.5% 4.1% 364 г
Фтор, F 204.1 мкг 4000 мкг 5.1% 0.8% 1960 г
Цинк, Zn 4.643 мг 12 мг 38.7% 5.7% 258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.314 г ~
Аргинин* 3.444 г ~
Валин 1.368 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 1.095 г ~
Лейцин 1.831 г ~
Лизин 0.897 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.882 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 1.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.702 г ~
Заменимые аминокислоты 7.458 г ~
Аланин 0.863 г ~
Аспарагиновая кислота 2.329 г ~
Глицин 1.597 г ~
Глутаминовая кислота 5.093 г ~
Пролин 1.214 г ~
Серин 1.395 г ~
Тирозин 0.921 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 25.2 г от 4.7 до 16.8 г 150% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 63.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.24 г ~
22:0 Бегеновая 0.382 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 30.304 г min 16.8 г 180.4% 26.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 29.064 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.475 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.698 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.362 г от 11.2 до 20.6 г 132.8% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 25.176 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.605 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность жареный микс составляет 673,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 673.6 кКал -%
Белки 24.6 г -%
Жиры 60.7 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 5.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ МИКС

жареный микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,5 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином B6 - 39,9 %, витамином B9 - 40,4 %, витамином E - 103 %, витамином PP - 60 %, калием - 26,5 %, кальцием - 13,8 %, магнием - 64,4 %, фосфором - 64,7 %, железом - 26,2 %, кобальтом - 57 %, марганцем - 173,5 %, медью - 104,7 %, селеном - 27,5 %, цинком - 38,7 %

Чем полезен жареный микс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить жареный микс, калорийность 673,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареный микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты