Рецепт Запеченная картошка с телятиной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченная картошка с телятиной и грибами
| Картофель (Припускание) | 400 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 300 г |
| Белый гриб сушеный | 30 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченная картошка с телятиной и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.4% | 905 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.6% | 1697 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 14.5% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 33.55 мг | 500 мг | 6.7% | 7.5% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 16.8% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 15.5% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.526 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4% | 2754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 11.1% | 1012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.296 мг | 15 мг | 8.6% | 9.6% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7509 мг | 20 мг | 33.8% | 37.9% | 296 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.8 мг | 2500 мг | 22% | 24.7% | 456 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7158 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 6.4% | 1758 г |
| Натрий, Na | 159.88 мг | 1300 мг | 12.3% | 13.8% | 813 г |
| Сера, S | 82.47 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.2% | 1213 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 17.4% | 645 г |
| Хлор, Cl | 247.53 мг | 2300 мг | 10.8% | 12.1% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 9.1% | 1238 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.4% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 7.481 мкг | 10 мкг | 74.8% | 83.9% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2370 г |
| Медь, Cu | 133.47 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 14.9% | 749 г |
| Молибден, Mo | 4.239 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.8% | 1651 г |
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42969 г |
| Фтор, F | 64.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6208 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 14.2% | 789 г |
| Цинк, Zn | 1.2128 мг | 12 мг | 10.1% | 11.3% | 989 г |
Энергетическая ценность Запеченная картошка с телятиной и грибами составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА С ТЕЛЯТИНОЙ И ГРИБАМИ
Запеченная картошка с телятиной и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 33,8 %, калием - 22 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 74,8 %, медью - 13,3 %, хромом - 12,7 %
Чем полезен Запеченная картошка с телятиной и грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кофе с молоком и сахаром
- хлеб "московский"
- Ессентуки, 17 (Вимм-Билль-Данн)
- Колбаса с сыром МАЛИКА
- crisp bread sonko 7 grains
- яичница со шпинатом
- йогурт с черносливом
- отвар из шиповника
- паштет из куриной грудки
- тушеная картошка с мясом
- жареная картошка
- творожной десерт
- Хлебцы Dr. Korner гречневые
- Конфета Му-Му (16г)
- бестроганов
- Батончик овсянный и мед
- Картофель по-деревенски
- Бик Мак
- сырок вкуснотеево
- Новый рецепт
- мясо жареное
- овощная смесь с шампиньонами запеченая 28,5
- Котлета домашняя
- из свеклы
- педьмени
- Пшеничных зародышей масло
- соус цезарь
- Baskin Robbins Пралине
- блинчики с мясом
- Новый рецепт
- Каша быстрозаваривающаяся
- Рисовые хлебцы с шоколадом Raciolky
- пшеничная
- рыбные котлеты
- молоко отборное 3,4-4,5
- пшеничная каша жидкая
- Колбаса Говяжья
- фарш рыбный
- горячие бутерброды в духовке с моцареллой
- Перец фаршированный мясом и рисом
- каша пшеничная
- Пирожное ванильно-ореховое
- пшеница в духовке
- пангасиус
- Сухари ванильные
- спагети
- пангасиус в сметане
- Новый рецепт
- рыбные котлеты
- активия
- активия
- активия
- Мороженное Сливочное
- чай зеленый
- шоколад темный с миндалём
- Печень трески по-мурмански
- овсяная каша
- Грибной соус
- хлопья гречневые
- Кукурузная каша
- Десерт "Битое стекло"
- булка с маком"самарский бкк"
- Велле
- Йогурт "Галичина" 1%
- Салат зеленый без масла
- Котлеты куриные
- пшенично-гречневые хлопья
- 5 злаков
- Салат с краб палочками
- каша гороховая
- Velle овсяный йогурт
- Хлопья
- Каша овсяная быстрого приготовления
- Лаское лето Вишня
- Хлеб ржано-пшеничный с изюмом
- йогурт нежный
- Куриные котлетки
- Коктейль Yougifted 2
- Хлеб
- Просто фрукты смузи
- Салат с синей капусты
- йогурт валио
- ТВОРОГ
- Конфеты Шоколадный замок
- курица отварная с картофелем
- Творог мягкий нежный Савушкин
- дорада с овощами
- Печенье Belvita шоколадное
- Чай без сахара
- ТВОРОГ
- Холодец навар
- ананас сушеный в кольцах
- свекольник
- Заливка грибная с печенью
- каша пшенная молочная
- Семена растаропши
- Овсяная каша Haferflocken
- Творожный десерт
- Сахар
- творог valio
Метки: Как приготовить Запеченная картошка с телятиной и грибами, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная картошка с телятиной и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
