Рецепт жареная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жареная картошка
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Картофель | 400 г |
Способ приготовления
описание
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жареная картошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.7% | 4222 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.9% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3896 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 3.9% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 9.7% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.24 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.1 мг | 90 мг | 20.1% | 14.4% | 497 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.995 мг | 15 мг | 13.3% | 9.5% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.638 мг | 20 мг | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.43 мг | 2500 мг | 20.6% | 14.8% | 485 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1911 г |
| Натрий, Na | 180.36 мг | 1300 мг | 13.9% | 10% | 721 г |
| Сера, S | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 4.9% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 322.58 мг | 2300 мг | 14% | 10% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 104.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2151 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 4.593 мкг | 10 мкг | 45.9% | 32.9% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 5.6% | 1289 г |
| Медь, Cu | 128.04 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Молибден, Mo | 7.738 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8% | 905 г |
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20295 г |
| Фтор, F | 27.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14733 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 13% | 552 г |
| Цинк, Zn | 0.333 мг | 12 мг | 2.8% | 2% | 3604 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жареная картошка составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА
жареная картошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 20,1 %, витамином E - 13,3 %, калием - 20,6 %, хлором - 14 %, кобальтом - 45,9 %, медью - 12,8 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 18,1 %
Чем полезен жареная картошка
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творожной десерт
- Хлебцы Dr. Korner гречневые
- Конфета Му-Му (16г)
- бестроганов
- Батончик овсянный и мед
- Картофель по-деревенски
- Бик Мак
- сырок вкуснотеево
- Новый рецепт
- мясо жареное
- овощная смесь с шампиньонами запеченая 28,5
- Котлета домашняя
- из свеклы
- педьмени
- Пшеничных зародышей масло
- соус цезарь
- Baskin Robbins Пралине
- блинчики с мясом
- Новый рецепт
- Каша быстрозаваривающаяся
- Рисовые хлебцы с шоколадом Raciolky
- пшеничная
- рыбные котлеты
- молоко отборное 3,4-4,5
- пшеничная каша жидкая
- Колбаса Говяжья
- фарш рыбный
- горячие бутерброды в духовке с моцареллой
- Перец фаршированный мясом и рисом
- каша пшеничная
- Пирожное ванильно-ореховое
- пшеница в духовке
- пангасиус
- Сухари ванильные
- спагети
- пангасиус в сметане
- Новый рецепт
- рыбные котлеты
- активия
- активия
- активия
- Мороженное Сливочное
- чай зеленый
- шоколад темный с миндалём
- Печень трески по-мурмански
- овсяная каша
- Грибной соус
- хлопья гречневые
- Кукурузная каша
- Десерт "Битое стекло"
- булка с маком"самарский бкк"
- Велле
- Йогурт "Галичина" 1%
- Салат зеленый без масла
- Котлеты куриные
- пшенично-гречневые хлопья
- 5 злаков
- Салат с краб палочками
- каша гороховая
- Velle овсяный йогурт
- Хлопья
- Каша овсяная быстрого приготовления
- Лаское лето Вишня
- Хлеб ржано-пшеничный с изюмом
- йогурт нежный
- Куриные котлетки
- Коктейль Yougifted 2
- Хлеб
- Просто фрукты смузи
- Салат с синей капусты
- йогурт валио
- ТВОРОГ
- Конфеты Шоколадный замок
- курица отварная с картофелем
- Творог мягкий нежный Савушкин
- дорада с овощами
- Печенье Belvita шоколадное
- Чай без сахара
- ТВОРОГ
- Холодец навар
- ананас сушеный в кольцах
- свекольник
- Заливка грибная с печенью
- каша пшенная молочная
- Семена растаропши
- Овсяная каша Haferflocken
- Творожный десерт
- Сахар
- творог valio
- Кофе с сахаром
- Голубцы с шампиньонами*****
- Имбирь маринованный Имбирь маринованный
- Ролл Кранч с креветкой (СушиЯ)
- Мюсли
- Булочки творожные 9%
- пицца из куриной грудки
- Ягодно-творожное суфле
- Маринад для рыбы
- рафаэло
- чай зеленый
Метки: Как приготовить жареная картошка, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
