Рецепт Гречка с куриной грудкой, морковью и отрубями (24.03.2018). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с куриной грудкой, морковью и отрубями (24.03.2018)

грудка куриная сырая с кожей - 116 437 г
отруби пшеничные "Ого!" 39 г
Греча ядрица сухая - 340 кк 532 г
Соль поваренная пищевая 28 г
Морковь, красная (Варка без слива) 147 г
Вода 2100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриной грудкой, морковью и отрубями (24.03.2018)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.9% 1333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.6% 1780 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.5% 714 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 4% 2944 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 14% 839 г
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 13.7% 862 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.8% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.327 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.1747 мг 20 мг 15.9% 18.8% 630 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.85 мг 2500 мг 5% 5.9% 2019 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Кремний, Si 14.859 мг 30 мг 49.5% 58.4% 202 г
Магний, Mg 60.63 мг 400 мг 15.2% 17.9% 660 г
Натрий, Na 385.08 мг 1300 мг 29.6% 34.9% 338 г
Сера, S 18.61 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5373 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 12.4% 955 г
Хлор, Cl 583.38 мг 2300 мг 25.4% 30% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 10.7% 1094 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 24.4% 483 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.4474 мг 2 мг 22.4% 26.4% 447 г
Медь, Cu 132.53 мкг 1000 мкг 13.3% 15.7% 755 г
Молибден, Mo 9.03 мкг 70 мкг 12.9% 15.2% 775 г
Никель, Ni 1.853 мкг ~
Селен, Se 2.571 мкг 55 мкг 4.7% 5.5% 2139 г
Титан, Ti 6.05 мкг ~
Фтор, F 76.63 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5220 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 10.6% 1111 г
Цинк, Zn 0.6755 мг 12 мг 5.6% 6.6% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с куриной грудкой, морковью и отрубями (24.03.2018) составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, МОРКОВЬЮ И ОТРУБЯМИ (24.03.2018)

Гречка с куриной грудкой, морковью и отрубями (24.03.2018) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 49,5 %, магнием - 15,2 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 22,4 %, медью - 13,3 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Гречка с куриной грудкой, морковью и отрубями (24.03.2018)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с куриной грудкой, морковью и отрубями (24.03.2018), калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с куриной грудкой, морковью и отрубями (24.03.2018), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы