Рецепт Салат Цезарь с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь с лососем

Соус Цезарь с сыром 20 г
Томаты черри брит 35 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 65 г
Сыр, пармезан, твердый 15 г
Хлебные чипсы 15 г
Лосось с/с 40 г
Чеснок 5 г
Перец черный горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.4% 792 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.4% 406 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 2.7% 1848 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 1.566 мкг ~
бета Каротин 1.031 мг 5 мг 20.6% 10.4% 485 г
бета Криптоксантин 2.496 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.9% 1277 г
Витамин В4, холин 17.98 мг 500 мг 3.6% 1.8% 2781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 5.8% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 6.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 26.17 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1528 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 13.6% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 3% 1661 г
Витамин D, кальциферол 3.152 мкг 10 мкг 31.5% 15.9% 317 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.107 мг 15 мг 27.4% 13.8% 365 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.576 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3173 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин РР, НЭ 3.235 мг 20 мг 16.2% 8.2% 618 г
Ниацин 1.969 мг ~
Бетаин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.36 мг 2500 мг 10.3% 5.2% 971 г
Кальций, Ca 136.71 мг 1000 мг 13.7% 6.9% 731 г
Кремний, Si 0.201 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14925 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 3% 1672 г
Натрий, Na 448.98 мг 1300 мг 34.5% 17.4% 290 г
Сера, S 7.54 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13263 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 9.1% 553 г
Хлор, Cl 97.88 мг 2300 мг 4.3% 2.2% 2350 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1959 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3326 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 4.1% 1227 г
Марганец, Mn 0.2423 мг 2 мг 12.1% 6.1% 825 г
Медь, Cu 114.48 мкг 1000 мкг 11.4% 5.8% 874 г
Молибден, Mo 1.293 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5414 г
Никель, Ni 0.016 мкг ~
Селен, Se 11.488 мкг 55 мкг 20.9% 10.5% 479 г
Фтор, F 2.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 154440 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.6744 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.734 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.554 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 33.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Омега-9 жирные кислоты 1.753 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.84 мг ~
Кампестерол 0.093 мг ~
Стигмастерол 0.023 мг ~
бета Ситостерол 17.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.369 г min 16.8 г 26% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.564 г от 11.2 до 20.6 г 49.7% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.069 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.241 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь с лососем составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ

Салат Цезарь с лососем богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 20,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 27 %, витамином D - 31,5 %, витамином E - 27,4 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 18,1 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,4 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Салат Цезарь с лососем

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь с лососем, калорийность 198,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги