Рецепт Курица отварная с бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица отварная с бульоном
| Курица, 1 категории (Варка) | 601 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 66 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 76 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица отварная с бульоном".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 12% | 927 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2712 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.6 мкг | 900 мкг | 17.2% | 19% | 582 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 15.8% | 697 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 37.63 мг | 500 мг | 7.5% | 8.3% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 8.9% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 15.1% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.19 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 10.1% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5282 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.037 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.2% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2852 мг | 20 мг | 31.4% | 34.8% | 318 г |
| Ниацин | 2.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.6 мг | 2500 мг | 3.2% | 3.5% | 3141 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5325 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 2.9% | 3791 г |
| Натрий, Na | 293.78 мг | 1300 мг | 22.6% | 25% | 443 г |
| Сера, S | 97.77 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.9% | 1023 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 8.5% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 483.14 мг | 2300 мг | 21% | 23.3% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2597 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 6.324 мкг | 10 мкг | 63.2% | 70% | 158 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 1.7% | 6623 г |
| Медь, Cu | 47.93 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.3% | 2086 г |
| Молибден, Mo | 0.815 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.3% | 8589 г |
| Никель, Ni | 0.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 148.44 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.1% | 2695 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.1% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 1.0716 мг | 12 мг | 8.9% | 9.9% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.253 г | min 16.8 г | 25.3% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица отварная с бульоном составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 83.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА ОТВАРНАЯ С БУЛЬОНОМ
Курица отварная с бульоном богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 31,4 %, хлором - 21 %, кобальтом - 63,2 %
Чем полезен Курица отварная с бульоном
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Компливит "Сияние"
- мюсли Diyes лесная ягода
- Куриные оладушк
- Лечо Махеев
- Баклажаны печеные в томатном соусе
- Хлеб бородинский ( ржаная мука, пшеничная мука 1 сорта)
- ОВСЯНОБЛИН
- Козинак Кондиссима
- каша овсяная на молоке
- Салат овощной
- Чипсы нори (васаби/ терияки/ оригинал)
- Мацезапеканка
- Десернтый хлеб овощи-микс с тыквой и яблоками
- Крылья в сметане
- какао бобы
- сухари лимак с изюмом
- Сальтисон куриный
- purustatud tomatid -Extra line
- витамин аптечный
- Хлебцы "Полоцкие" ржаные
- Котлеты из цветной капусты
- Хлебцы ржано-гречневые
- Ролл с крабом
- Смузи ягодное
- Мюсли батончик Lidl Hazelnut
- Президент сыр плавленный сливочный
- Пирожное орешек
- суп овощной с курицей
- ЧЕБУРЕК со свининой
- кекс 6 апреля
- Альмете творожный сыр сливочный
- хлопья овсяные с пшеничными отрубями
- Запеканка (отруби, яйцо, творог, яблоки)
- Рататуй (из баночки)
- Кофе с молоком молочный шоколад с добавлением кофе
- с черносливом и курагой
- 0% kodujuust Alma
- Супрадин витамин
- Жареные лисички
- творог 2%
- сыр Чеддер валио
- Рагу из говядины
- 03.04 гречка
- колбаса онежская
- хлеб тросовый Илюши
- Батон ржаной с чесноком
- хлебец бородинский
- Холодец куриный
- хачапури с ягодами
- Напиток "Солнышко"
- Фасоль белая консервированная
- Суп из фасоли
- протеин Matrix 5.0
- pontovigar
- Пирог с овощами и мясом
- икра трески стерилизованная
- Мороженое Рожок Юпитер
- жареное куриное бедро без кожи
- кефир 0,5%
- Рис по болгарски
- Брауни
- Торт бисквитный Пчелка Жу-жа
- Капуста тушеная со свининой
- Сыр Голландский брусковый-45
- Геркулес с яблоком 03.04
- Хлебцы рисовые с витаминами
- свеженький
- куриный суп с репой
- Вино белое полусухое "Шато Блан".
- Салат овощной
- Паста из мякоти кокоса
- Каша пшеничная
- Живые злаки из пророщенной пшеницы
- Подушечки Любятово с молочной начинкой
- Запеканка фарш кабачки
- Хлебцы с ядрами семечек подсолнуха 1шт = 20г
- Куличи пасхальные
- запеканка творожн на манке б/с (апр18)
- мороженое банан с кефиром
- Кокосовый йогурт
- Стружка кокосовая
- Йогурт с клубникой
- масло примулы
- Курица запеченная
- Макароны по-флотски
- Пирог с брусникой Штолле
- Каша овсяная заварная в пакете 40г
- полента
- Макароны по-флотски
- Пряник "Тульский" с фруктовой начинкой [Ясная Поляна]
- Овощная запеканка
- сырные кексы
- Майонез постный Ряба
- Sosiski videnski Savin product
- Сырники
- паштет из нута
- Сырники ПП
- Варенье клубничное диетическое на стевии
- Творожная пицца
- Морская капуста маринованная
Метки: Как приготовить Курица отварная с бульоном, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица отварная с бульоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
