Рецепт салат №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат №2

Капуста пекинская 145 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 82 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 104 г
Грейпфрут 60 г
Укроп, свежий 8 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 12 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.7% 6909 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.3% 2545 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.2% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.2% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.5% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.6 мкг 900 мкг 27.1% 71.3% 369 г
бета Каротин 1.452 мг 5 мг 29% 76.3% 344 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 8.9% 2903 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 1.8% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.7% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 23.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 36.173 мкг 400 мкг 9% 23.7% 1106 г
Витамин C, аскорбиновая 62.03 мг 90 мг 68.9% 181.3% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 10.3% 2560 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 31646 г
Витамин К, филлохинон 54.9 мкг 120 мкг 45.8% 120.5% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.6054 мг 20 мг 3% 7.9% 3304 г
Макроэлементы
Калий, K 261.21 мг 2500 мг 10.4% 27.4% 957 г
Кальций, Ca 54.68 мг 1000 мг 5.5% 14.5% 1829 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 14.7% 1784 г
Натрий, Na 52.14 мг 1300 мг 4% 10.5% 2493 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 13.2% 2020 г
Хлор, Cl 7.01 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 32810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 11.3% 2326 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15789 г
Кобальт, Co 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 16.3% 1616 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 17.6% 1495 г
Медь, Cu 48.14 мкг 1000 мкг 4.8% 12.6% 2077 г
Молибден, Mo 0.165 мкг 70 мкг 0.2% 0.5% 42424 г
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 24229 г
Фтор, F 3.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 103359 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 10% 2632 г
Цинк, Zn 0.2099 мг 12 мг 1.7% 4.5% 5717 г

Энергетическая ценность салат №2 составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ №2

салат №2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 29 %, витамином C - 68,9 %, витамином K - 45,8 %

Чем полезен салат №2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат №2, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы