Рецепт гречневая каша с грибами и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречневая каша с грибами и колбасой
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Грибы портабелла, жареные на гриле | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Охотничьи колбаски | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша с грибами и колбасой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.3% | 776 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.2% | 438 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.9% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.3% | 667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.584 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 3.4% | 1453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8261 мг | 20 мг | 24.1% | 11.7% | 414 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.7% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6262 г |
| Кремний, Si | 16.893 мг | 30 мг | 56.3% | 27.4% | 178 г |
| Магний, Mg | 50.93 мг | 400 мг | 12.7% | 6.2% | 785 г |
| Натрий, Na | 426 мг | 1300 мг | 32.8% | 16% | 305 г |
| Сера, S | 91.58 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.5% | 1092 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 8.7% | 557 г |
| Хлор, Cl | 72.17 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.184 мкг | 10 мкг | 11.8% | 5.8% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.3606 мг | 2 мг | 18% | 8.8% | 555 г |
| Медь, Cu | 203.65 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 9.9% | 491 г |
| Молибден, Mo | 7.289 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.1% | 960 г |
| Селен, Se | 5.156 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.6% | 1067 г |
| Фтор, F | 39.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10176 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.6185 мг | 12 мг | 5.2% | 2.5% | 1940 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречневая каша с грибами и колбасой составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 205.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 12.8 г | -% | |
| Углеводы | 13 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ И КОЛБАСОЙ
гречневая каша с грибами и колбасой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 24,1 %, кремнием - 56,3 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 17,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 18 %, медью - 20,4 %
Чем полезен гречневая каша с грибами и колбасой
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грудка в сметанном соусе
- Яготинська закваска
- Шоколад горький 72% "Победа"
- Салат Росса Верона
- Кефир термост.Волошк поле
- Творог словяночка неж.
- сыр emmentaler gerieben
- ХАЧАПУРИ по-осетински
- кефир
- ХАЧАПУРИ С МЯСОМ
- свинной фарш
- Овощная смесь от 13.02.14
- Конфеты кокосовые с фундуком
- блины на кефире
- цикорий
- Тесто слоеное дрожжевое
- Витаминки из сухофруктов
- Пирог с бананами
- миндаль в шоколаде
- Блинчики с персиком "С пылу с жару"
- Блинчик с печенью "С пылу с жару"
- Блинчики с курицей "С пылу с жару"
- чай зеленый
- шоколад с печеньем
- Грудка индейки с красным соусом
- телятина тушенная с грибами
- c креветками
- молодые осьминоги в рассоле "Меридиан"
- макароны отварные
- тесто слоёное ARO
- Творог 9% "Молочны гасцiнец"
- булочки слоёные с сахаром
- овсянная
- Сыр плавленный
- отвар шиповника
- плов в мультиварке
- Конфеты Фереро роше
- овощи с рисом
- Куриный гуляш
- рис отварной
- курица с кабачками в сметане
- йогурт простоквашино 2,7%
- печень говяжья жареная
- творожок тема классический биотворог
- творожок агуша классический
- печень грибы+апельсины
- Арахисовая паста, мягкая с медом (Magic Time)
- яичница на подсолнечном масле
- Ёёшки
- овощи ассорти по франц
- вафли венские
- Шоколад "Alpen Gold" капучино
- помидоры черри голд марин
- Салат с капустой
- активия с мюсли(йогурт)
- Каша гороховая
- активия с мюсли(мюсли)
- хлеб пшеничн легкий хрустящий
- Геркулесовые хлопья (сухие)
- какашонки с отрубями
- Печень индюшки с соевым соусом
- хлеб диабетический
- активия легкая
- цельнозерновой хлеб молодость
- Щи вегетарианские
- арахисовая паста тедди
- каша пшенная
- Кекс мраморный
- активия натуральная
- Печеночный тортик
- Печеночный тортик
- Печеночный тортик
- Творожок BioMax
- Панангин
- льняная мука
- торт"Графские развалины"
- Фруктоза
- Рыбный бульон с рыбой
- гречка в мультиварке
- овощи по деревенски рагу 4 сезона
- Рыбный бульен без рыбы
- Печень куриная жареная с луком
- Печенье Bel VIta
- котлета из постной свинины
- 1
- Заварной торт
- пирог с мясом
- Заменитель Сахара "Милфорд" (Milford Suss) Жидкий(200 гр-15гр)
- курица в духовке
- запеканка творожная
- бурый и дикий рис
- дикий рис
- кыстыбый с картофельным пюре
- рис коричневый
- Смузи
- Грудка куриная
- Рис круглозерный
- Яйцо варёное
- Бисквит
- Пирожное Медвежонок Барни бисквитное с молочной начинкой, 30 г (Большевик)
Метки: Как приготовить гречневая каша с грибами и колбасой, калорийность 205,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша с грибами и колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
