Рецепт Баклажан и овощами 15.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан и овощами 15.04

Баклажаны 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь, красная 110 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Сельдерей 70 г
Перец красный сладкий 120 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан и овощами 15.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.6% 2154 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.6% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.8% 1000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.1% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 450.4 мкг 900 мкг 50% 104% 200 г
бета Каротин 2.703 мг 5 мг 54.1% 112.5% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.7% 3158 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.4% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 3.5% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 19.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 15.203 мкг 400 мкг 3.8% 7.9% 2631 г
Витамин C, аскорбиновая 51.55 мг 90 мг 57.3% 119.1% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 20% 1040 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14327 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 5.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8359 мг 20 мг 4.2% 8.7% 2393 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.38 мг 2500 мг 9.4% 19.5% 1067 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 4.6% 4564 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 10% 2080 г
Натрий, Na 27.75 мг 1300 мг 2.1% 4.4% 4685 г
Сера, S 13.31 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7513 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 10.6% 1946 г
Хлор, Cl 30.08 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.3 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 7.1% 2970 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8427 г
Кобальт, Co 2.185 мкг 10 мкг 21.9% 45.5% 458 г
Литий, Li 0.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 14.8% 1403 г
Медь, Cu 90.06 мкг 1000 мкг 9% 18.7% 1110 г
Молибден, Mo 4.482 мкг 70 мкг 6.4% 13.3% 1562 г
Никель, Ni 2.115 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 77465 г
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33557 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 7.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.2868 мг 12 мг 2.4% 5% 4184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.508 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.508 г ~

Энергетическая ценность Баклажан и овощами 15.04 составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН И ОВОЩАМИ 15.04

Баклажан и овощами 15.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50 %, бэта-каротином - 54,1 %, витамином C - 57,3 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Баклажан и овощами 15.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажан и овощами 15.04, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан и овощами 15.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы