Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажаны | 250 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
Морковь, красная | 110 г |
Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
Сельдерей | 70 г |
Перец красный сладкий | 120 г |
Масло подсолнечное | 18 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.6% | 2154 г |
Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.6% | 4469 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.8% | 1000 г |
Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2589 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 450.4 мкг | 900 мкг | 50% | 104% | 200 г |
бета Каротин | 2.703 мг | 5 мг | 54.1% | 112.5% | 185 г |
Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.1% | 2941 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.7% | 3158 г |
Витамин В4, холин | 0.94 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 53191 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 19.8% | 1053 г |
Витамин В9, фолаты | 15.203 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.9% | 2631 г |
Витамин C, аскорбиновая | 51.55 мг | 90 мг | 57.3% | 119.1% | 175 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.442 мг | 15 мг | 9.6% | 20% | 1040 г |
Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14327 г |
Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.4% | 3871 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8359 мг | 20 мг | 4.2% | 8.7% | 2393 г |
Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 234.38 мг | 2500 мг | 9.4% | 19.5% | 1067 г |
Кальций, Ca | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.6% | 4564 г |
Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 10% | 2080 г |
Натрий, Na | 27.75 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.4% | 4685 г |
Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7513 г |
Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 10.6% | 1946 г |
Хлор, Cl | 30.08 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7646 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 374.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 7.1% | 2970 г |
Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8427 г |
Кобальт, Co | 2.185 мкг | 10 мкг | 21.9% | 45.5% | 458 г |
Литий, Li | 0.924 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 14.8% | 1403 г |
Медь, Cu | 90.06 мкг | 1000 мкг | 9% | 18.7% | 1110 г |
Молибден, Mo | 4.482 мкг | 70 мкг | 6.4% | 13.3% | 1562 г |
Никель, Ni | 2.115 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 77465 г |
Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33557 г |
Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.9% | 2632 г |
Цинк, Zn | 0.2868 мг | 12 мг | 2.4% | 5% | 4184 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
Валин | 0.042 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
Лизин | 0.043 г | ~ | |||
Метионин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
Треонин | 0.033 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
Аланин | 0.038 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
Глицин | 0.027 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
Пролин | 0.028 г | ~ | |||
Серин | 0.026 г | ~ | |||
Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 5.042 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 28.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.508 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан и овощами 15.04 составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 48.1 кКал | -% | |
Белки | 1.1 г | -% | |
Жиры | 2.6 г | -% | |
Углеводы | 4.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 2 г | -% | |
Вода | 87.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|