Рецепт Запеканка из риса, рыбы и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из риса, рыбы и лука

Треска запеченная, по 1-374 453 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 542 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 80 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 80 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 46 г
Яйцо куриное 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из риса, рыбы и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.3% 1462 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.9% 1143 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.5% 1422 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 3.7% 2113 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.2% 1895 г
Витамин В4, холин 32.6 мг 500 мг 6.5% 5.1% 1534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 5.2% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.931 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13647 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин Н, биотин 2.537 мкг 50 мкг 5.1% 4% 1971 г
Витамин РР, НЭ 1.5845 мг 20 мг 7.9% 6.2% 1262 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.97 мг 2500 мг 7.1% 5.6% 1405 г
Кальций, Ca 26.69 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3747 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 3.9% 1994 г
Натрий, Na 391.87 мг 1300 мг 30.1% 23.6% 332 г
Сера, S 22.74 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4398 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 9.1% 864 г
Хлор, Cl 19.65 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 4.1% 1940 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Кобальт, Co 1.303 мкг 10 мкг 13% 10.2% 767 г
Литий, Li 0.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.2392 мг 2 мг 12% 9.4% 836 г
Медь, Cu 51.68 мкг 1000 мкг 5.2% 4.1% 1935 г
Молибден, Mo 0.745 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9396 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 6.896 мкг 55 мкг 12.5% 9.8% 798 г
Фтор, F 7.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52980 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Цинк, Zn 0.3791 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.562 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из риса, рыбы и лука составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА, РЫБЫ И ЛУКА

Запеканка из риса, рыбы и лука богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 12 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Запеканка из риса, рыбы и лука

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из риса, рыбы и лука, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из риса, рыбы и лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы