Рецепт Пряная курица запеченная с апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряная курица запеченная с апельсинами

Куриная грудка (филе) 150 г
Апельсин 75 г
Кориандр, семена 3 г
Куркума, молотая 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 3 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряная курица запеченная с апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 15% 507 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.8% 982 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.8% 4294 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3206 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.581 мкг ~
Ликопин 0.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.419 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16536 г
Витамин C, аскорбиновая 19.18 мг 90 мг 21.3% 16.2% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2419 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16556 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.8852 мг 20 мг 24.4% 18.6% 409 г
Ниацин 6.653 мг ~
Бетаин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.73 мг 2500 мг 12.7% 9.7% 787 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2806 г
Магний, Mg 66.35 мг 400 мг 16.6% 12.6% 603 г
Натрий, Na 354.12 мг 1300 мг 27.2% 20.7% 367 г
Сера, S 4.17 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23981 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 11.7% 648 г
Хлор, Cl 528.85 мг 2300 мг 23% 17.5% 435 г
Микроэлементы
Бор, B 54.4 мкг ~
Железо, Fe 2.359 мг 18 мг 13.1% 10% 763 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Кобальт, Co 5.867 мкг 10 мкг 58.7% 44.7% 170 г
Марганец, Mn 0.2722 мг 2 мг 13.6% 10.4% 735 г
Медь, Cu 109.33 мкг 1000 мкг 10.9% 8.3% 915 г
Молибден, Mo 7.54 мкг 70 мкг 10.8% 8.2% 928 г
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9228 г
Фтор, F 79.05 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5060 г
Хром, Cr 15.12 мкг 50 мкг 30.2% 23% 331 г
Цинк, Zn 1.0133 мг 12 мг 8.4% 6.4% 1184 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.803 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.204 г ~
Лизин 1.608 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.203 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.323 мг ~
бета Ситостерол 4.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.337 г min 16.8 г 19.9% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пряная курица запеченная с апельсинами составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНАЯ КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ С АПЕЛЬСИНАМИ

Пряная курица запеченная с апельсинами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,3 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 12,7 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 23 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 58,7 %, марганцем - 13,6 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Пряная курица запеченная с апельсинами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряная курица запеченная с апельсинами, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряная курица запеченная с апельсинами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги