Рецепт Курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная

Лук репчатый 250 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Куриный окорочок (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.1% 481 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.5% 709 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2932 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.5% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.456 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11574 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14451 г
Витамин РР, НЭ 6.2103 мг 20 мг 31.1% 21% 322 г
Ниацин 3.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257 мг 2500 мг 10.3% 7% 973 г
Кальций, Ca 29.8 мг 1000 мг 3% 2% 3356 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 3.4% 1983 г
Натрий, Na 417.07 мг 1300 мг 32.1% 21.7% 312 г
Сера, S 190.22 мг 1000 мг 19% 12.8% 526 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 10.1% 668 г
Хлор, Cl 559.74 мг 2300 мг 24.3% 16.4% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 6.8% 1004 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Кобальт, Co 9.739 мкг 10 мкг 97.4% 65.9% 103 г
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1759 г
Медь, Cu 106.18 мкг 1000 мкг 10.6% 7.2% 942 г
Молибден, Mo 13.303 мкг 70 мкг 19% 12.8% 526 г
Никель, Ni 1.152 мкг ~
Рубидий, Rb 182.8 мкг ~
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33613 г
Хром, Cr 22.27 мкг 50 мкг 44.5% 30.1% 225 г
Цинк, Zn 1.6376 мг 12 мг 13.6% 9.2% 733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 1407.127 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.768 г ~
Лейцин 1.379 г ~
Лизин 1.79 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1390.196 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.999 г ~
Глутаминовая кислота 2.343 г ~
Пролин 0.879 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.447 г min 16.8 г 26.5% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.722 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.175 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.9 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ

Курица тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,1 %, фосфором - 15 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 97,4 %, молибденом - 19 %, хромом - 44,5 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Курица тушеная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги