Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Помидоры (томаты) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.1% | 9500 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 16% | 609 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.4 мкг | 900 мкг | 26.5% | 25.8% | 378 г |
| бета Каротин | 1.43 мг | 5 мг | 28.6% | 27.8% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 3.25 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 12.8% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.545 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 118.18 мг | 90 мг | 131.3% | 127.8% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.491 мг | 15 мг | 29.9% | 29.1% | 334 г |
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8591 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8065 мг | 20 мг | 4% | 3.9% | 2480 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.76 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.2% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9823 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
| Натрий, Na | 27.45 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4736 г |
| Сера, S | 5.82 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 17182 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 2.4% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 35.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2605 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 4.182 мкг | 10 мкг | 41.8% | 40.7% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 6.6% | 1473 г |
| Медь, Cu | 95.76 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.3% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 3.394 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.7% | 2062 г |
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28351 г |
| Фтор, F | 12.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31571 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.6% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.2836 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4231 г |
Энергетическая ценность салат составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.7 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 131,3 %, витамином E - 29,9 %, кобальтом - 41,8 %
Чем полезен салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- перец красный
- цезарь
- Гороховое пюре
- сало
- мука тип 550
- картошка на сале с лисичками
- венегрет
- Лечо
- пицца с лечо
- рогалики с повидлом
- чай и кусочек хлеба
- йогурт
- Протеиновый коктейль
- Сода пищевая
- помидор
- смесь гавайская
- огурец
- маргарин лэтта
- Пирожки с мясом печёные
- банан
- рыба в духовке
- морковь по корейски
- Шампиньоны с куриной печенкой
- Салат с крабовыми палочками
- сыр кири
- творог Бел 1%
- творог зерненый обезжиренный коровка
- отруби овсяные
- равиоли с грибами
- пирог грёзы
- повидло грушевое
- мюсли ого орех
- печенье яблочко
- отварной рис с маслом
- Котлетки с грибами
- йогурт активия
- бешбармак
- творог 2% простоквашино
- Сыр козий
- сыр домашний arla
- йогурт питьевой 1% активия
- витамины Дэйли
- Сыр
- голубцы домашние
- каша перловая отварная
- Куриный шашлык новусу
- молоко 2,5%
- Йогурт стекло полуниця-суниця
- Короп жарен новус
- яйцо варёное
- чай чёрный заваренный без сахара
- Чечевица красная
- чай зелёный
- Чечевица красная отварная
- чай зелёный
- Яишница с почеревкой
- печень трески
- джем черничный
- Джем клубничный
- Джем персиковый
- бедро куриное отварное
- конфета ромашка (рошен )
- мясо капченое
- вареники с вишней
- Салат мікс
- Сок апельсиновый
- овсяная каша
- ревит
- Тушенная печень с картошкой
- Язык говяжий отварной 15.02
- омлет с вермишелью
- Камбала жареная
- Равиоли с сыром
- Омлет с маринованными маслятами
- Маслята маринованные
- сельдерей корневой, морковь и перец запеченные в духовке
- хурма
- судак на пару
- щука на пару
- цветная капуста на пару
- каша овсяная на молоке
- борщ
- Кофейный пудинг
- Шоколадная прослойка для кофейного пудинга
- Гречневая каша (продел) на молоке
- Кисель густой
- вино красное сухое
- каша 5 злаков(овсяные, пшеничные, ячменные, ржаные, кукурузные)
- хлеб кармаскалинский хмелевой
- Морковные оладьи
- клетчатка крупная с крушиной
- печень
- Жмых кунжутный
- грибной суп
- крупяная каша с фитокомонентами №42
- фукусы
- свекла с чесноком
- цикорий жидкий
- салат из свежих овощей
- котлеты из говядины и курицы с зеленью
Метки: Как приготовить салат, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
