Рецепт рыба в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рыба в духовке
| Угольная рыба | 600 г |
| Помидоры (томаты) | 270 г |
| Морковь, красная | 130 г |
| Перец сладкий | 90 г |
| Картофель | 370 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Петрушка | 30 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рыба в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.5% | 1617 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.9% | 683 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.5 мкг | 900 мкг | 22.1% | 19.6% | 453 г |
| бета Каротин | 1.191 мг | 5 мг | 23.8% | 21.1% | 420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.317 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.45 мг | 90 мг | 22.7% | 20.1% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 20.9% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0896 мг | 20 мг | 10.4% | 9.2% | 957 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.75 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.2% | 727 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4517 г |
| Магний, Mg | 30.28 мг | 400 мг | 7.6% | 6.7% | 1321 г |
| Натрий, Na | 41.28 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3149 г |
| Сера, S | 48.2 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2075 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 10.4% | 857 г |
| Хлор, Cl | 79.76 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.1% | 2884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2138 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.328 мкг | 10 мкг | 23.3% | 20.6% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.5% | 2532 г |
| Медь, Cu | 57.44 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 5.573 мкг | 70 мкг | 8% | 7.1% | 1256 г |
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23013 г |
| Фтор, F | 166.21 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3.7% | 2407 г |
| Хром, Cr | 20.5 мкг | 50 мкг | 41% | 36.3% | 244 г |
| Цинк, Zn | 0.1646 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 7290 г |
Энергетическая ценность рыба в духовке составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 58 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА В ДУХОВКЕ
рыба в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином C - 22,7 %, витамином K - 23,6 %, калием - 13,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 23,3 %, хромом - 41 %
Чем полезен рыба в духовке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- морковь по корейски
- Шампиньоны с куриной печенкой
- Салат с крабовыми палочками
- сыр кири
- творог Бел 1%
- творог зерненый обезжиренный коровка
- отруби овсяные
- равиоли с грибами
- пирог грёзы
- повидло грушевое
- мюсли ого орех
- печенье яблочко
- отварной рис с маслом
- Котлетки с грибами
- йогурт активия
- бешбармак
- творог 2% простоквашино
- Сыр козий
- сыр домашний arla
- йогурт питьевой 1% активия
- витамины Дэйли
- Сыр
- голубцы домашние
- каша перловая отварная
- Куриный шашлык новусу
- молоко 2,5%
- Йогурт стекло полуниця-суниця
- Короп жарен новус
- яйцо варёное
- чай чёрный заваренный без сахара
- Чечевица красная
- чай зелёный
- Чечевица красная отварная
- чай зелёный
- Яишница с почеревкой
- печень трески
- джем черничный
- Джем клубничный
- Джем персиковый
- бедро куриное отварное
- конфета ромашка (рошен )
- мясо капченое
- вареники с вишней
- Салат мікс
- Сок апельсиновый
- овсяная каша
- ревит
- Тушенная печень с картошкой
- Язык говяжий отварной 15.02
- омлет с вермишелью
- Камбала жареная
- Равиоли с сыром
- Омлет с маринованными маслятами
- Маслята маринованные
- сельдерей корневой, морковь и перец запеченные в духовке
- хурма
- судак на пару
- щука на пару
- цветная капуста на пару
- каша овсяная на молоке
- борщ
- Кофейный пудинг
- Шоколадная прослойка для кофейного пудинга
- Гречневая каша (продел) на молоке
- Кисель густой
- вино красное сухое
- каша 5 злаков(овсяные, пшеничные, ячменные, ржаные, кукурузные)
- хлеб кармаскалинский хмелевой
- Морковные оладьи
- клетчатка крупная с крушиной
- печень
- Жмых кунжутный
- грибной суп
- крупяная каша с фитокомонентами №42
- фукусы
- свекла с чесноком
- цикорий жидкий
- салат из свежих овощей
- котлеты из говядины и курицы с зеленью
- Отварной картофель с диетическим творогом
- гречка пророщенная
- рис бурый нешлифованный отваной
- рис бурый нешлифованный
- Манная каша на молоке
- спаржа по корейски
- Каша рисовая молочная с бананом
- Конфеты "FERRERO" темный
- Конфеты FERRERO молочный шоколад
- Конфеты FERRERO в кокос стружке
- суп со свеклой и кваш капустой
- Блины бездрожжевые
- Шоколад Степ
- Фарш мясной для начинки
- котлеты
- Лапша домашняя
- суп из чечевицы
- кефир 2,5%
- морковь по корейски
- салат с рисовой лапшой
- салат № 1
Метки: Как приготовить рыба в духовке, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
