Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Банановый кекс
| Банан | 250 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Мука цельнозерновая (пшеница) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.5% | 1226 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.7% | 1474 г |
| Углеводы | 30.2 г | 219 г | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Вода | 163.9 г | 2273 г | 7.2% | 3.9% | 1387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 62.98 мг | 500 мг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.241 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.5% | 2193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 2.7% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 4.517 мкг | 50 мкг | 9% | 4.9% | 1107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4569 мг | 20 мг | 12.3% | 6.7% | 814 г |
| Ниацин | 1.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.27 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.4% | 852 г |
| Кальций, Ca | 42.49 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2353 г |
| Магний, Mg | 58.02 мг | 400 мг | 14.5% | 7.9% | 689 г |
| Натрий, Na | 281.49 мг | 1300 мг | 21.7% | 11.9% | 462 г |
| Сера, S | 60.69 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.3% | 1648 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 10.4% | 523 г |
| Хлор, Cl | 52.07 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 5% | 1091 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2.931 мкг | 10 мкг | 29.3% | 16% | 341 г |
| Марганец, Mn | 1.1576 мг | 2 мг | 57.9% | 31.7% | 173 г |
| Медь, Cu | 119.48 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.5% | 837 г |
| Молибден, Mo | 7.586 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Никель, Ni | 5.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.278 мкг | 55 мкг | 40.5% | 22.1% | 247 г |
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28818 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.9974 мг | 12 мг | 8.3% | 4.5% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 30.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 163.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС
Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,1 %, холином - 12,6 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,7 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 57,9 %, медью - 11,9 %, селеном - 40,5 %
Чем полезен Банановый кекс
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- торт
- Штрудель
- Сырок творожный с сахором и изюмом
- Аютинский хлеб
- Селёдка тихоокеанская слабосоленая
- Кофе черный без сахара с куркумой и корицей
- E+B9
- Конфеты Барамбо Престиж
- Батончик Corny Slim злаковый (шт)
- Сыр Костромской
- напиток велле
- Котлеты из говядины
- Скумбрия запечённая
- Печенье овсяное со вкусом топленого молока
- Заварики
- Суп из гречки и овощей
- каша манна
- голубцы ленивые
- кедровый завтрак с тыквой
- сыр Гранна граппа
- Котлеты рыбные из судока
- Масло расторопши
- конфеты волшебная нежность
- конфеты чио рио
- Соус для пиццы
- Тесто для пиццы
- Соевое мясо с гречкой
- Йогурт большая кружка
- шампиньоны
- Пельмени развесные "Классические" (Магнит) (7-50-38)=630кк.
- Лимонный курд
- Пирог
- Салат из свежих кабачков с морковью и авокадо
- Салат из кальмара
- Мультизлак
- Салат с кпустой, морковью и зеленым горошком
- Шоколад Red
- Отбивная куриная
- Каша 30 масл 100 герк 200 мол
- КРУПА ДРУЖБА (Увелка)
- Фасоль по-монастырски с овощами
- Отруби амарантовые
- Арахисовая паста "Тропическая" с кокосом и изюмом
- Агуша творог классический
- Хлеб пшеничный бездрожжевой
- Сыр Дивный копченый из козьего молока
- Приправа для гречки
- Гриль Гурмэ
- Тарталетки для салата Кит.
- Сыр творожный "Виолетта" с огурцами и зеленью
- Хлебцы вафельные ржаные
- сыр Сырный аристократ
- мацони 1%
- Суп куриный с картофелем
- proteiinijoogurt PRO feel+ maitsestamata -Valio
- Отрубной торт пп
- лечо
- творожный с морковью(вкусно)
- Овсяноблин
- Крупник польский
- Булочка цельнозерновая
- божур классический
- Ролл мой
- Ачма из лаваша
- Смузи с бананом
- Шоколад на кэробе "Royal Forest"
- Орео
- сердечки в сливках
- Смузи из ягод и банана
- Творог Вкуснотеево 9%
- Перловка с куриной тушонкой
- Творог Danone мягкий 0%, 170г.
- вода донат
- Гречка с мясом_old
- Икра трески
- Metapure chocolate flavour
- Гренки с сахаром и сыром
- сельдь
- Лечо свежемороженное
- Консервированный горошек FAVORIT
- йогурт белый
- Консервированная кукуруза FAVORIT
- Салат с маслом и горчицей
- Морковь по корейски
- Творог 101 зерно
- доктор хлебцы с сыром
- Омлет с крабом и луком
- Тушёнка говядина по уральски
- Картофель жареный со свининой
- каша (1) из овсяных хлопьев Myllyn Haras
- Опята BEST TIME
- Форменный салями
- Салат с кукурузой, горошком, сердцем, грибами
- Каша овсяная молочная с орехами
- Хлеб зерновой
- Песочное кольцо
- какао порошок ЗОЛОТОЙ ЯРЛЫК
- Хлеб солодовый
- квас белый
- Мороженое рожок кофейный Геркулес
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
