Рецепт Салат ( капуста,огурцы,яйца). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат ( капуста,огурцы,яйца)
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 522 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 416 г |
| Укроп, свежий | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.62 г |
| Майонез | 0 г |
| Сметана 10% PR | 216 г |
| Перец черный молотый | 0.86 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 304 г |
| Майонез "Провансаль" | 0 г |
| Зелёный горошек "Lorado" | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат ( капуста,огурцы,яйца)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8% | 1949 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.2% | 1400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 12.4% | 1259 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 12.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 57.47 мг | 500 мг | 11.5% | 18.1% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 12.3% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.757 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5% | 3136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 30.2% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 7.2% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.555 мкг | 50 мкг | 9.1% | 14.3% | 1098 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 41.4% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0201 мг | 20 мг | 5.1% | 8% | 1961 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.46 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.9% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 7.9% | 1981 г |
| Кремний, Si | 33.545 мг | 30 мг | 111.8% | 176.1% | 89 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 5.7% | 2749 г |
| Натрий, Na | 111.04 мг | 1300 мг | 8.5% | 13.4% | 1171 г |
| Сера, S | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.2% | 1916 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 13.7% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 157.9 мг | 2300 мг | 6.9% | 10.9% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 8.8% | 1777 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.5% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 3.436 мкг | 10 мкг | 34.4% | 54.2% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 8.8% | 1783 г |
| Медь, Cu | 58.62 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9.3% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 5.241 мкг | 70 мкг | 7.5% | 11.8% | 1336 г |
| Никель, Ni | 5.286 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.76 мкг | 55 мкг | 12.3% | 19.4% | 814 г |
| Фтор, F | 15.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26127 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.6% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.4436 мг | 12 мг | 3.7% | 5.8% | 2705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ( капуста,огурцы,яйца) составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ( КАПУСТА,ОГУРЦЫ,ЯЙЦА)
Салат ( капуста,огурцы,яйца) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,5 %, витамином C - 19,2 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 111,8 %, кобальтом - 34,4 %, селеном - 12,3 %
Чем полезен Салат ( капуста,огурцы,яйца)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- запеканка картофельная с лососиной под соусом Миньер
- Конфеты Птица дивная
- Батончик "SUPER" с нугой и мягкой карамелью, покрытый глазурью
- Гарнир с кабачками, помидорами
- пирог из слоеного теста с сыром и брынзой
- Лукум с клюквой
- Овсянка с молоком
- Салат из огурцов и помидоров
- Рис с грибами и овощами
- творог мягкий 5%
- хлеб ржаной
- запекан
- бульон из свинины и говядины
- Витамин С
- пирожное марленка большое
- пирожное марленка маленькое
- Bio Zinc (цинк)
- Пудинг творожный
- Батончик "PINKPIE" со вкусом клубники с нугой и желе, покрытый глазурью
- Голень в слоёном тесте
- творожный крем
- овощи по-деревенски
- Соевые битки
- Жульен
- Perfect Food RAW (гринсы)
- Salatmischung Blattsalat rohkostmix
- Süsser senf
- Laugenbrötchen
- Курица по-тайски витамин
- Масса творожная
- фин. хлебцы
- салат из свежей капусты с огурцом
- Вяленая хурма
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной
- запеканка творог изюм
- ленивые голубцы
- Торт Ягодный Чизкейк (Бисквит и начинка на с/з 23гр)
- Сельдь по-царски в масле
- Цукаты Ананас
- Мультизерновые хлопья "АХА"
- Щи со свежим щавелем
- крекер
- отруби овсяные
- Ореховый торт
- Печенье "Ушки"
- Батончик ягодный Puhdas snack mustikka, karpalo , goji, 40g kappale
- крабовые с мягким сыром
- улош
- Творог наведенный
- смесь орехов и сухофруктов
- Масло MCT
- Рисовые лепешки (оладьи)
- Салат из тунца
- Картошка с грибами в сметанне
- Капуста тушеная с ростками маша
- Гуляш соевый
- Колбаса домашняя по-дагестански варенная
- Творог мягкий обезжиренный 0%
- Мороженое
- Кофе с молоком
- ЛакомкаЕко
- Салат из свежей капусты с огурцом
- Хлебцы (пшенично рисовые)
- Салат из капусты с черемшой
- финиковая паста
- Даниссимо творожный - Ягодное мороженое
- Винегрет
- Суп куриный мой
- протеин Mammut ваниль
- Батончик миндаль-шоколад-апельсин
- Конфеты Барамбо Блэк Пёрлс
- Геролакт 3,2%
- плов гречневый байк
- Минтай под овощной шубой
- Манго сушеное
- Куриная грудка запеченая с сыром и томатами
- Рисовая каша
- Хлеб заварной 100% из ржаной муки
- Говядина копчено-вареня
- Капуста по-грузински
- мюсли
- Морковь пикантная
- Delice
- Пломбир Крем-брюле в вафельном стакане.
- Сыр мягкий с томатом и базиликом
- Сардельки Сытные куриные
- "Щедрые" ржано-пшеничные хлебцы
- Сосиски Сливочные
- Фасоль с томатной подливой
- Хлеб Энергия Здоровья Стройный Рецепт
- Пирог на пиве с измом
- Перловка с мясом
- Салат (огурец, лук, перец, помидор, сыр колб., сметана)
- тушеные овощи с грибами в мультиварке
- Белый шоколад
- Кофе с сахаром
- Колбаса Деревенская Атяшевская
- Маффины18
- кефир 2,5% Большая кружка, Пискарёвский
- Банановый кекс в микроволновке
Метки: Как приготовить Салат ( капуста,огурцы,яйца), калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ( капуста,огурцы,яйца), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
