Рецепт Куриные бедра тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедра тушеные

Куриный окорочок (Тушение) 1323 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 0 г
Масло подсолнечное 19 г
Вода 1141 г
Лавровый лист 0 г
Приправа для птицы 0 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.9% 563 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11% 709 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2937 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.3% 3333 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.4% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.689 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 58055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин РР, НЭ 2.9423 мг 20 мг 14.7% 11.5% 680 г
Ниацин 2.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.88 мг 2500 мг 7.2% 5.6% 1390 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4873 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2734 г
Натрий, Na 348.88 мг 1300 мг 26.8% 20.9% 373 г
Сера, S 150.79 мг 1000 мг 15.1% 11.8% 663 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 8.8% 889 г
Хлор, Cl 511.78 мг 2300 мг 22.3% 17.4% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 5.9% 1318 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3505 г
Кобальт, Co 7.251 мкг 10 мкг 72.5% 56.6% 138 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.6% 4914 г
Медь, Cu 70.1 мкг 1000 мкг 7% 5.5% 1427 г
Молибден, Mo 11.648 мкг 70 мкг 16.6% 13% 601 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Фтор, F 148.41 мкг 4000 мкг 3.7% 2.9% 2695 г
Хром, Cr 19.06 мкг 50 мкг 38.1% 29.8% 262 г
Цинк, Zn 1.2178 мг 12 мг 10.1% 7.9% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1237.243 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.199 г ~
Лизин 1.558 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.855 г ~
Аспарагиновая кислота 1222.379 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.868 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.141 г min 16.8 г 24.6% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.635 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.931 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.681 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.033 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра тушеные составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРА ТУШЕНЫЕ

Куриные бедра тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,7 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 72,5 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 38,1 %

Чем полезен Куриные бедра тушеные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бедра тушеные, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедра тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты