Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов
| Курица в собственном соку | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 500 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.2% | 724 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.3% | 1057 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.6% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.9% | 1692 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 20.36 мг | 500 мг | 4.1% | 2.7% | 2456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.967 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.341 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6036 мг | 20 мг | 23% | 15.3% | 434 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.25 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.7% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8163 г |
| Кремний, Si | 19.608 мг | 30 мг | 65.4% | 43.6% | 153 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1655 г |
| Натрий, Na | 215.35 мг | 1300 мг | 16.6% | 11.1% | 604 г |
| Сера, S | 98.89 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.6% | 1011 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 7.6% | 876 г |
| Хлор, Cl | 15.22 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 3.3% | 2007 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 8.3% | 805 г |
| Марганец, Mn | 0.2683 мг | 2 мг | 13.4% | 8.9% | 745 г |
| Медь, Cu | 62.23 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.1% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 2.072 мкг | 70 мкг | 3% | 2% | 3378 г |
| Селен, Se | 2.961 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.6% | 1857 г |
| Фтор, F | 28.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13879 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.4569 мг | 12 мг | 3.8% | 2.5% | 2626 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 23 %, кремнием - 65,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 13,4 %
Чем полезен плов
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд со шпротами
- Лагман с колбасой
- сок апельсиновый
- мартини
- Салат из белокачанной и краснокачанной капусты(майонез)
- 17022014Новый рецепт
- Сайра консервы
- Салат из рыбной консервы
- сыр Рицкий Эдам
- Талкан пшеничный с расторопшей
- яйцо в крутую
- Крестьянский завтрак - 2
- куриный
- котлеты рыбные
- Имбирный чай
- Марципан Bonbonetti Roshen (1 шт - 60г)
- Локшина домашня яєчна Meister
- Плов
- каша смесь 1
- Суп с фрикадельками
- хлопья овсяные haferflocken
- вермишель гнезда
- Отруби пшеничные
- Ленивые варенники
- рассольник
- Новый рецепт
- окунь морской (желтохвост) под маринадом
- кабачки в духовке
- оладушки из кабачков
- Био Вита
- Овощное рагу Грузинское
- белая витаминка
- Соус песто
- Джек
- голубая витаминка
- салат с морковью
- розовая витаминка
- Куриная грудка по-французки
- Творожные шарики
- Соус песто с авокадо
- чай имбирно-медовый с лимонным соком
- Рис отварной
- суп гороховый
- кит-кат 2палочки
- творог СНЕДА
- каша геркулесовая
- казеин
- Морской язык с подливом
- Торт Триумф
- Семга фишенель
- Цветная капуста
- Хлеб ашан
- компот из сухофруктов
- конфеты "Джелли"
- Хлопья Любятово
- Творог горошек
- конфеты "Гранд тоффи" (со вкусом лесного ореха)
- "Вольдорф"
- салат из морепродуктов с сосусом Пескаторе
- Каша овсяная с персиком (быстрого приготовления)
- милки Уэй
- деревенский
- каша рисовая
- Пшеничная каша на молоке
- Шампиньоны фаршированные сыром
- Каша овсяная с персиком
- Салат из моркови с яблоками и сметаной
- фасоль
- борщ
- Овощная смесь
- Овощи тушеные
- суп из цветной капусты
- суп на куриных сердцах с фунчезой
- Венигрет
- хлебцы ржаные
- Danone Actimel multiaugļu dzēriens
- Овсяная крупа (детская каша Римедиа)
- Laču gaišā augļu maize
- Заливной пирог
- Смесь хлопьев
- Бульон куриный
- картофельное пюре
- чай с т молоком
- огурцы маринова
- Магги для приготовления сочного жаркого
- Бутерброд с печенью трески
- куриная голень
- Запеканка творожная от 10,03
- Сыр домашний
- сакэна срисом
- голень с магги
- салат из свеклы с уксусом
- огурец редис
- капуста тушеная с курицей
- творог с клюкв.вареньем
- Бутерброд с сыром пармезан
- белковый торт
- плов
- сырный соус
- Велнес Пэк
Метки: Как приготовить плов, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
