Рецепт Грудка в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка в кляре
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 850 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 140 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 70 г |
| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 30 г |
| Сыр Колбасный [Янтарь] | 115 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Петрушка | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.1% | 415 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.9% | 683 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 35.41 мг | 500 мг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.5% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.088 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.3% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 2.843 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.1% | 1759 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 7.5% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8209 мг | 20 мг | 59.1% | 32% | 169 г |
| Ниацин | 4.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.05 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.4% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 32.47 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3080 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Натрий, Na | 53.27 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2440 г |
| Сера, S | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3490 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 11.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 87.64 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.539 мг | 18 мг | 8.6% | 4.7% | 1170 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.9% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 8.233 мкг | 10 мкг | 82.3% | 44.6% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Медь, Cu | 81.44 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.4% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 10.231 мкг | 70 мкг | 14.6% | 7.9% | 684 г |
| Селен, Se | 4.457 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.4% | 1234 г |
| Фтор, F | 118.67 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| Хром, Cr | 18.48 мкг | 50 мкг | 37% | 20.1% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.1909 мг | 12 мг | 9.9% | 5.4% | 1008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.4 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.987 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лизин | 1.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в кляре составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.4 кКал | -% | |
| Белки | 18.3 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 59.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА В КЛЯРЕ
Грудка в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 13,8 %, витамином PP - 59,1 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 82,3 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 37 %
Чем полезен Грудка в кляре
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Икра баклажан
- Салат из морковки с изюмом
- Творог с укропом 5% (160гр)
- Котлеты из хека
- Творожник 27.05.2018
- Говядина тушеная без жира
- Морковный пирог
- йогурт landliebe 1.5%
- 27.05.2018 зелёный плов с испанской смесью
- Золотой персик
- Творожная запеканка
- Оладьи кабачковые в духовке
- майонез домашний
- Курага
- Корзиночка с клюквой
- Чиабатта белковая
- Мёд
- Яблочный пирог заливной
- Овощи в мультиварке: рецепт
- Рулет с тунцом
- Тушёные куриные сердечки 10
- Говядина со специями в духовке: рецепт
- лаваш
- БиоМагний + БиоКалий
- Сельдь под шубой от мамы
- салат полевой
- ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯЖИХ НОГ
- веганское мясо
- EXPONENTA
- Макароны перья группа А
- Картофель,фарш,кабачки,грибы,сыр
- Семга гриль
- Teos йогурт греческий
- Пломбир вологодский
- Томатный кетчуп
- Кальмар горячего копчения
- Рассольник
- Смузи клубника-ананас
- Пивной напиток (ESSA) Lime Mint
- Бисквит в мультиварке
- Пицца веганская с черри и оливками
- Griechischer schafmilch jogurt
- Омлет (стручковая фасоль, помидор)
- Наполеон черока коржи
- Сочник с творогом
- Торт Наполеон коржи черока
- салат
- Рыба тушенная с овощами (лук, помидор, лимон, сельдерей)
- Темный шоколад 57% какао без сахара
- Мука пшеничная цельнозерновая Аида
- Овсяноблин с бананом
- минтай жареній
- ленивцы овощные с индейкой
- Уха
- Быстрый творожный пирог на молоке
- Печенье Эсмеральда с какао и кусочками глазури
- Масса творожная сладкая с изюмом Саки
- Салат крабовый
- борщ
- Суфле Клубничное
- Фарш соевый
- Кукуруза
- Белое вино сладкое
- печенье с шоколадом
- Хрустящие хлебцы Nordic Нордик
- Велюр 2
- Колбаса вяленая от бабушки
- Полента 27.05
- сыр голубой Д
- Борщ с ботвой
- Торт Кикки прямоуг
- Торт Кикки круг
- Скумбрия под маринадом 27.05
- Кус-Кус с Овощами в Соусе "Марокко"
- Сердце свиное
- Хлеб Гусарик
- Спагеттини
- Ряженка 4%
- гречневая лапша
- Хлебцы классические
- Сыр 15 грамм жира Лёгкий Тысяча озёр
- Морковь с черносливом и чесноком
- Овсяноблин из хлопьев
- Форель-Сёмга отварная 125
- Соевый соус классический Тай Со
- Мой первый чизкейк
- Котлета из говядины с морковью
- Каша манная 850 г
- Гречка жареная с грибами
- Заливной пирог с луком и яйцом
- Лазанья из картошки
- Приправа «Солянка по-деревенски»
- Смузи цитрусовый
- яблочно-апельсиновый смузи
- Кабачки и баклажаны в яйце – 28.05.2018
- Сервелат Бородинский
- ФрутоНяня Груша-яблоко
- Салат из свеклы с орехами
- Банановый смузи
- Витрум
Метки: Как приготовить Грудка в кляре, калорийность 184,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
