Рецепт Сыр с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр с чесноком

Сыр российский 111 г
Чеснок, сырой 7 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.6 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 6.8% 384 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 14.8% 176 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.6 мкг 900 мкг 27% 7.1% 371 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.7% 3521 г
Лютеин + Зеаксантин 0.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 3.8% 687 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 19.771 мкг 400 мкг 4.9% 1.3% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 1.252 мкг 3 мкг 41.7% 10.9% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 0.7% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 2.1% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.805 мг 15 мг 25.4% 6.6% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1842 мг 20 мг 25.9% 6.8% 386 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.83 мг 2500 мг 4% 1% 2530 г
Кальций, Ca 747.68 мг 1000 мг 74.8% 19.6% 134 г
Магний, Mg 31.99 мг 400 мг 8% 2.1% 1250 г
Натрий, Na 734.2 мг 1300 мг 56.5% 14.8% 177 г
Сера, S 193.62 мг 1000 мг 19.4% 5.1% 516 г
Фосфор, P 431.4 мг 800 мг 53.9% 14.1% 185 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 1.5% 1736 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.2% 2273 г
Медь, Cu 57.47 мкг 1000 мкг 5.7% 1.5% 1740 г
Селен, Se 0.747 мкг 55 мкг 1.4% 0.4% 7363 г
Цинк, Zn 2.9821 мг 12 мг 24.9% 6.5% 402 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.144 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 1.426 г ~
Гистидин* 1.249 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.627 г ~
Лизин 1.291 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.554 г ~
Фенилаланин 1.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.145 г ~
Заменимые аминокислоты 11.876 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 3.882 г ~
Пролин 1.942 г ~
Серин 1.012 г ~
Тирозин 1.131 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.325 г ~
10:0 Каприновая 1.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.968 г ~
14:0 Миристиновая 2.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.242 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 3.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.181 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.217 г min 16.8 г 48.9% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.325 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.41 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.01 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сыр с чесноком составляет 382,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 382.6 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 31.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 40.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР С ЧЕСНОКОМ

Сыр с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином B12 - 41,7 %, витамином E - 25,4 %, витамином PP - 25,9 %, кальцием - 74,8 %, фосфором - 53,9 %, цинком - 24,9 %

Чем полезен Сыр с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр с чесноком, калорийность 382,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты