Рецепт Соус сливочный с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сливочный с шампиньонами

Масло сладко-сливочное несоленое	30 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	30 г
Лук репчатый	150 г
Чеснок, сырой	60 г
Лавровый лист	3 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода	300 г
Шампиньоны	550 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	300 г
Вода	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочный с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.4 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1784 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.6%	2923 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	13.7%	778 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.3%	4563 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.9%	1538 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	3.9%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.4 мкг	900 мкг	4.6%	4.9%	2174 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
Лютеин + Зеаксантин	0.571 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	10.4%	1023 г
Витамин В4, холин	10.88 мг	500 мг	2.2%	2.3%	4596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.781 мг	5 мг	15.6%	16.5%	640 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	4.8%	2222 г
Витамин В9, фолаты	13.199 мкг	400 мкг	3.3%	3.5%	3031 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	2.9%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	4.44 мг	90 мг	4.9%	5.2%	2027 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.461 мг	15 мг	3.1%	3.3%	3254 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.854 мкг	50 мкг	1.7%	1.8%	5855 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.1066 мг	20 мг	10.5%	11.1%	949 г
Ниацин	1.644 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.82 мг	2500 мг	9.1%	9.6%	1097 г
Кальций, Ca	31.03 мг	1000 мг	3.1%	3.3%	3223 г
Кремний, Si	0.119 мг	30 мг	0.4%	0.4%	25210 г
Магний, Mg	9.56 мг	400 мг	2.4%	2.5%	4184 г
Натрий, Na	171.03 мг	1300 мг	13.2%	14%	760 г
Сера, S	13.49 мг	1000 мг	1.3%	1.4%	7413 г
Фосфор, P	62.4 мг	800 мг	7.8%	8.3%	1282 г
Хлор, Cl	272.99 мг	2300 мг	11.9%	12.6%	843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	2.68 мкг	~
Железо, Fe	0.405 мг	18 мг	2.3%	2.4%	4444 г
Йод, I	7.81 мкг	150 мкг	5.2%	5.5%	1921 г
Кобальт, Co	5.521 мкг	10 мкг	55.2%	58.5%	181 г
Марганец, Mn	0.1139 мг	2 мг	5.7%	6%	1756 г
Медь, Cu	27.49 мкг	1000 мкг	2.7%	2.9%	3638 г
Молибден, Mo	2.705 мкг	70 мкг	3.9%	4.1%	2588 г
Никель, Ni	0.333 мкг	~
Олово, Sn	0.15 мкг	~
Рубидий, Rb	51 мкг	~
Селен, Se	0.762 мкг	55 мкг	1.4%	1.5%	7218 г
Титан, Ti	0.33 мкг	~
Фтор, F	40.8 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	9804 г
Хром, Cr	4.5 мкг	50 мкг	9%	9.5%	1111 г
Цинк, Zn	0.2854 мг	12 мг	2.4%	2.5%	4205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.246 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.358 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.157 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.946 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.19 г	~
6:0 Капроновая	0.088 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.107 г	~
12:0 Лауриновая	0.123 г	~
14:0 Миристиновая	0.699 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.348 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.547 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.916 г	min 16.8 г	17.4%	18.4%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.196 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.529 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.548 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.435 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.061 г	~

Энергетическая ценность Соус сливочный с шампиньонами составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.4 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЛИВОЧНЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

Соус сливочный с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 55,2 %

Чем полезен Соус сливочный с шампиньонами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус сливочный с шампиньонами, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сливочный с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе