Рецепт Щи со щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со щавелем

Картофель 270 г
Щавель, сырой 200 г
Пастрома 150 г
Лук репчатый 48 г
Томаты красные, спелые, сырые 200 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 11 г
Кетчуп 100 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 300 г
Вода 2000 г
Укроп 15 г
Петрушка, сырая 15 г
Лавровый лист 1 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.6% 2533 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.6% 3294 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.1% 3590 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.9% 2222 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.8% 2517 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 12.1% 1807 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 10.1 мкг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 5.9% 3704 г
Ликопин 972.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.3% 4186 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 10.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.759 мкг 400 мкг 1.7% 3.7% 5918 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 27.4% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 6.4% 3480 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 15625 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 24.8% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.1049 мг 20 мг 5.5% 12.1% 1810 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 2.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.85 мг 2500 мг 7.6% 16.7% 1317 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5288 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 11.2% 1965 г
Натрий, Na 85.8 мг 1300 мг 6.6% 14.5% 1515 г
Сера, S 12.15 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8230 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 12.1% 1835 г
Хлор, Cl 12.26 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 18760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 20.28 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 8.6% 2594 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15625 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 25% 877 г
Литий, Li 10.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 13.4% 1627 г
Медь, Cu 70.92 мкг 1000 мкг 7.1% 15.6% 1410 г
Молибден, Mo 1.125 мкг 70 мкг 1.6% 3.5% 6222 г
Никель, Ni 0.761 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 2.064 мкг 55 мкг 3.8% 8.3% 2665 г
Фтор, F 109.39 мкг 4000 мкг 2.7% 5.9% 3657 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 7.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.2554 мг 12 мг 2.1% 4.6% 4699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи со щавелем составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО ЩАВЕЛЕМ

Щи со щавелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, витамином K - 11,3 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Щи со щавелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи со щавелем, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со щавелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги