Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Крупа манная (Варка без слива вязкая)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	94 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для кондитерских изделий, на основе разделенного пальмового масла	6 г
Мандарин (Варка без слива)	60 г
Маргарин сливочный	100 г

Способ приготовления

Для приготовления манника с цитрусовым джемом понадобится: Манка150г; цитрусовый джем (на фото мандариновый из хлебопечки) - 2/3 стакана; сливочное масло или маргарин - 100 г; яйца - 2 штуки; разрыхлитель - 2,5 ч. л. Соединить и перемешать размягченный маргарин или сливочное масло с цитрусовым джем0м.Добавить яйца и хорошо перемешать. Отмерить манку, соединить её с разрыхлителем. Высыпать манку с разрыхлителем в смесь из маргарина, яиц и джема. Тщательно перемешать и перелить тесто для манника в форму. Очень удобно в силиконовую. Выпекать первые 10 минут при температуре 180 градусов, затем 30-35 минут при температуре 170 градусах, если высота теста примерно 3-4 см. Но время зависит от свойств духовки и высоты теста в форме. Дать постоять маннику в форме, затем аккуратно переложить на решётку или дощечку, остудить. Можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной глазурью, помадкой... Манник с цитрусовым джемом готов!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	373.8 ккал	1684 ккал	22.2%	5.9%	451 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2.5%	1070 г
Жиры	25.7 г	56 г	45.9%	12.3%	218 г
Углеводы	28.4 г	219 г	13%	3.5%	771 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	2.7%	1000 г
Вода	38 г	2273 г	1.7%	0.5%	5982 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.8 мкг	900 мкг	7.8%	2.1%	1289 г
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.1%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	1.2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	1.9%	1385 г
Витамин В4, холин	61.74 мг	500 мг	12.3%	3.3%	810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	1.7%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	1.6%	1681 г
Витамин В9, фолаты	10.615 мкг	400 мкг	2.7%	0.7%	3768 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	1.1%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	0.7%	3814 г
Витамин D, кальциферол	0.534 мкг	10 мкг	5.3%	1.4%	1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.221 мг	15 мг	41.5%	11.1%	241 г
Витамин Н, биотин	4.906 мкг	50 мкг	9.8%	2.6%	1019 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1096 мг	20 мг	10.5%	2.8%	948 г
Макроэлементы
Калий, K	111.56 мг	2500 мг	4.5%	1.2%	2241 г
Кальций, Ca	29.91 мг	1000 мг	3%	0.8%	3343 г
Кремний, Si	2.326 мг	30 мг	7.8%	2.1%	1290 г
Магний, Mg	11.96 мг	400 мг	3%	0.8%	3344 г
Натрий, Na	74.18 мг	1300 мг	5.7%	1.5%	1752 г
Сера, S	71.82 мг	1000 мг	7.2%	1.9%	1392 г
Фосфор, P	84 мг	800 мг	10.5%	2.8%	952 г
Хлор, Cl	46.03 мг	2300 мг	2%	0.5%	4997 г
Микроэлементы
Бор, B	24.4 мкг	~
Ванадий, V	39.92 мкг	~
Железо, Fe	1.006 мг	18 мг	5.6%	1.5%	1789 г
Йод, I	4.86 мкг	150 мкг	3.2%	0.9%	3086 г
Кобальт, Co	12.119 мкг	10 мкг	121.2%	32.4%	83 г
Марганец, Mn	0.1776 мг	2 мг	8.9%	2.4%	1126 г
Медь, Cu	47.29 мкг	1000 мкг	4.7%	1.3%	2115 г
Молибден, Mo	5.837 мкг	70 мкг	8.3%	2.2%	1199 г
Селен, Se	7.7 мкг	55 мкг	14%	3.7%	714 г
Фтор, F	21.11 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	18948 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	0.7%	3676 г
Цинк, Zn	0.4983 мг	12 мг	4.2%	1.1%	2408 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Манник составляет 373,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	373.8 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	25.7 г	-%
	Углеводы	28.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	38 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином E - 41,5 %, кобальтом - 121,2 %, селеном - 14 %

Чем полезен Манник

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Манник, калорийность 373,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из чиа с фруктами

Курица тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе