Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 203 г
Сахар песок 148 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 123 г
Ванильный экстракт 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 15 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 9 г
Варенье из алычи 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.9 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.4% 844 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 3.9% 737 г
Углеводы 60.5 г 219 г 27.6% 8% 362 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 21.1 г 2273 г 0.9% 0.3% 10773 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 4.1% 704 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 3.6% 800 г
Витамин В4, холин 136.55 мг 500 мг 27.3% 7.9% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 4.1% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.32 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3534 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 2.4% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин D, кальциферол 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 3.1% 941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 1.4% 1989 г
Витамин Н, биотин 10.349 мкг 50 мкг 20.7% 6% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6142 мг 20 мг 13.1% 3.8% 765 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.14 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2098 г
Кальций, Ca 35.78 мг 1000 мг 3.6% 1% 2795 г
Кремний, Si 1.171 мг 30 мг 3.9% 1.1% 2562 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 0.9% 3303 г
Натрий, Na 1044.66 мг 1300 мг 80.4% 23.2% 124 г
Сера, S 105.64 мг 1000 мг 10.6% 3.1% 947 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 4.3% 671 г
Хлор, Cl 81.36 мг 2300 мг 3.5% 1% 2827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.5 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.36 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 2.9% 986 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 1.9% 1484 г
Кобальт, Co 5.302 мкг 10 мкг 53% 15.3% 189 г
Марганец, Mn 0.1817 мг 2 мг 9.1% 2.6% 1101 г
Медь, Cu 70.2 мкг 1000 мкг 7% 2% 1425 г
Молибден, Mo 6.561 мкг 70 мкг 9.4% 2.7% 1067 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 17.086 мкг 55 мкг 31.1% 9% 322 г
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 40.48 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9881 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 1.5% 1938 г
Цинк, Zn 0.7418 мг 12 мг 6.2% 1.8% 1618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.402 г min 16.8 г 14.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 346,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 60.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 21.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 53 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 346,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы