Рецепт Лесной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лесной

Мука из Ореха Кедрового [Специалист] 100 г
Пшеничная мука, второго сорта 100 г
Мука льняная (Мука и макаронные изделия) 60 г
Сода пищевая (Сырье и приправы) 3 г
Отруби пшеничные 40 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 50 г
Кефир, нежирный 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Все ингредиенты даны в приблизительном весе. Тесто густое, пышное, рыхлое.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лесной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.1% 567 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.5% 427 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.4% 1197 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.1% 667 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5530 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10588 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.4% 1682 г
Витамин В4, холин 31.98 мг 500 мг 6.4% 2.6% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.1% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.57 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4180 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2180 г
Витамин Н, биотин 2.178 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2296 г
Витамин РР, НЭ 2.0648 мг 20 мг 10.3% 4.2% 969 г
Ниацин 1.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.63 мг 2500 мг 7.5% 3% 1332 г
Кальций, Ca 68.49 мг 1000 мг 6.8% 2.8% 1460 г
Кремний, Si 0.331 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9063 г
Магний, Mg 47.96 мг 400 мг 12% 4.9% 834 г
Натрий, Na 150.98 мг 1300 мг 11.6% 4.7% 861 г
Сера, S 27.45 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3643 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 6.7% 603 г
Хлор, Cl 246.74 мг 2300 мг 10.7% 4.3% 932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.4 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 21.49 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 3.6% 1110 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4032 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 3.9% 1043 г
Марганец, Mn 0.2463 мг 2 мг 12.3% 5% 812 г
Медь, Cu 52.96 мкг 1000 мкг 5.3% 2.1% 1888 г
Молибден, Mo 5.802 мкг 70 мкг 8.3% 3.4% 1206 г
Никель, Ni 3.306 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Селен, Se 1.818 мкг 55 мкг 3.3% 1.3% 3025 г
Титан, Ti 3.64 мкг ~
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48426 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 1.6% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лесной составляет 247,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 41.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕСНОЙ

Лесной богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12 %, фосфором - 16,6 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Лесной

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лесной, калорийность 247,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лесной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты