Рецепт окрошка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка мясная

Говядина сортовая, разделанная, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная	500 г
Картофель вареный без кожуры без добавления соли	500 г
Лук зеленый (перо)	160 г
Огурец, грунтовый	800 г
Укроп	40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	380 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.4 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1823 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	13%	835 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.9%	1556 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.5%	4294 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.3%	2500 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.8%	2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ	80.3 мкг	900 мкг	8.9%	9.6%	1121 г
бета Каротин	0.24 мг	5 мг	4.8%	5.2%	2083 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	8.9%	1224 г
Витамин В4, холин	45.58 мг	500 мг	9.1%	9.8%	1097 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	11%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	9.4%	1156 г
Витамин В9, фолаты	7.44 мкг	400 мкг	1.9%	2.1%	5376 г
Витамин В12, кобаламин	0.638 мкг	3 мкг	21.3%	23.1%	470 г
Витамин C, аскорбиновая	8.61 мг	90 мг	9.6%	10.4%	1045 г
Витамин D, кальциферол	0.355 мкг	10 мкг	3.6%	3.9%	2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.228 мг	15 мг	1.5%	1.6%	6579 г
Витамин Н, биотин	3.621 мкг	50 мкг	7.2%	7.8%	1381 г
Витамин К, филлохинон	17.2 мкг	120 мкг	14.3%	15.5%	698 г
Витамин РР, НЭ	1.6446 мг	20 мг	8.2%	8.9%	1216 г
Макроэлементы
Калий, K	236.29 мг	2500 мг	9.5%	10.3%	1058 г
Кальций, Ca	30.43 мг	1000 мг	3%	3.2%	3286 г
Магний, Mg	18.69 мг	400 мг	4.7%	5.1%	2140 г
Натрий, Na	40.61 мг	1300 мг	3.1%	3.4%	3201 г
Сера, S	30 мг	1000 мг	3%	3.2%	3333 г
Фосфор, P	105.3 мг	800 мг	13.2%	14.3%	760 г
Хлор, Cl	37.46 мг	2300 мг	1.6%	1.7%	6140 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.392 мг	18 мг	7.7%	8.3%	1293 г
Йод, I	4.23 мкг	150 мкг	2.8%	3%	3546 г
Кобальт, Co	2.419 мкг	10 мкг	24.2%	26.2%	413 г
Марганец, Mn	0.1285 мг	2 мг	6.4%	6.9%	1556 г
Медь, Cu	116.77 мкг	1000 мкг	11.7%	12.7%	856 г
Молибден, Mo	2.648 мкг	70 мкг	3.8%	4.1%	2644 г
Селен, Se	9.638 мкг	55 мкг	17.5%	18.9%	571 г
Фтор, F	14.59 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27416 г
Хром, Cr	2.93 мкг	50 мкг	5.9%	6.4%	1706 г
Цинк, Zn	1.7821 мг	12 мг	14.9%	16.1%	673 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	110 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка мясная составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.4 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА МЯСНАЯ

окрошка мясная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,3 %, витамином K - 14,3 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 24,2 %, медью - 11,7 %, селеном - 17,5 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен окрошка мясная

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить окрошка мясная, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка мясная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Салат теплый с куриным филе

Яичница со шпинатом ЮО

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе