Рецепт Щи с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи с квашенной капустой
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Куриное крыло | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 60 г |
| Картофель | 400 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Вода | 3000 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
Способ приготовления
Положить мясо в воду, довести до кипения и варить 1,5-2 часа, пока мясо не будет готово. Лук порезать и обжарить лук на медленном огне, с добавлением небольшого количества масла. Почистить морковь и нарезать соломкой. Добавить морковь к луку и пассировать на медленном огне 10-15 минут. Как только мясо сварится, вынуть его и нарезать на кусочки. Положить нарезанные кусочки мяса обратно в бульон.Нарезать ломтиками картофель и отправить в кастрюлю. Слить лишнюю жидкость из квашенной капусты и добавить в кастрюлю. Варить около 10 минут. Затем добавить пассированные овощи. Добавить лавровый лист и подавать на стол.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашенной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.6% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8% | 5091 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.6% | 10950 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 16% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 1.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 2% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.8% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 6.4% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.051 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.2% | 38059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 13.2% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.8% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2463 мг | 20 мг | 1.2% | 4.8% | 8120 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.62 мг | 2500 мг | 3.3% | 13.2% | 2990 г |
| Кальций, Ca | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.6% | 11299 г |
| Магний, Mg | 4.85 мг | 400 мг | 1.2% | 4.8% | 8247 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 21.6% | 1857 г |
| Сера, S | 4.93 мг | 1000 мг | 0.5% | 2% | 20284 г |
| Фосфор, P | 9.5 мг | 800 мг | 1.2% | 4.8% | 8421 г |
| Хлор, Cl | 8.03 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.2% | 28643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.164 мг | 18 мг | 0.9% | 3.6% | 10976 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 23.6% | 1684 г |
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 4.8% | 8264 г |
| Медь, Cu | 16.62 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 6.8% | 6017 г |
| Молибден, Mo | 1.08 мкг | 70 мкг | 1.5% | 6% | 6481 г |
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 189655 г |
| Фтор, F | 77.88 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.6% | 5136 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 8.4% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.0538 мг | 12 мг | 0.4% | 1.6% | 22305 г |
Энергетическая ценность Щи с квашенной капустой составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тунец консервы (вес)
- Тунец сушёный (порция)
- Яблоки
- Куриное крыло
- Сырок "Орбита"
- чечевица
- Плов
- Пшеничная крупа
- Гречка
- Куриная грудка
- Тунец сушёный (вес)
- Каша овсяная
- Семечки белые
- Energy Balls 12g
- Козинаки
- Мартини
- Soya Protein Pulsin 1 teaspoon 10g
- Сок
- Смесь хлопьев 3 злака Повна чаша
- Мёд
- Картофель
- сырок Александров в мол.шоколаде
- Корнишоны
- Помидоры
- Молоко (2,5%)
- Сушки
- Хлебцы
- Аскорбинка "Асвитол"
- пирожки с печенью
- Филе окуня с картофельным пюре Сытоедов
- цикорий порошкообразный
- торт не из чего
- пангасиус
- цикорий с молоком
- Творог детский Агуша
- глинтвейн
- Мандарины
- цикорий без молока
- Новый рецепт
- концентрат сывороточных белков
- овсяно-банановое печенье
- Йогурт Активиа
- Мини-рулеты со сгущенкой
- Протеин
- Печень с подливкой
- кофе с молоком и сахаром(2 ложки)
- коржики
- Чай без сахара
- сыр фета
- капуста
- Чай черный с сахаром
- кофе с молоком
- рулет с повидлом
- пюре картофельное
- похлебка из чечевицы
- Бутер черный хлеб и колбаса
- паутинка
- Грудка с яблоками
- крылья куриные запеченые
- творог простоквашино нежирный
- Каша манная
- Суп Царский
- карамель
- блины (1522 г, 500х3)
- Бигус со свининой
- Сыр копченый "коса кубанская!
- суп куринный
- Овощной сок
- Капуста тушеная
- рис
- Татарский сметанник
- гороховая
- Салат айсберг
- салат Щетка
- Печень куринная в сметане
- салат Айсберг
- Творог с фруктами и ростками пшеницы
- УХА
- салат из морской капусты Дальневосточный
- Несквик шарики
- Сыр Фетакса
- сыр каш 5%
- Йогурт ''био лакто''
- Вишневый пирог из творожного теста
- 3 Ложки полисола 45г.
- Вареники ленивые
- 2 Ложки полисола 30г.
- майонез "Оливковый" махеев
- майонез "Оливковый" махеев
- Чечевица тушеная
- БананКурагаИзюм250г
- котлета говяжья
- 26022014Новый рецепт
- пита с затаром
- сельдь под шубой
- Продукт творожный "Данон" 3,6%
- йогурт
- хлеб легкий "энжел" (цельная мука + злаки)
- Домашний пломбир
- каша на воде из ржанных, пшеничных, овсяных и ячменных хлопьев
Метки: Как приготовить Щи с квашенной капустой, калорийность 25 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
