Рецепт кабачковые палочки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковые палочки в панировке

Кабачок (Запекание)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	94 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	1.5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Отруби пшеничные	50 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	40 г
Приправа для птицы	1 tsp
Kamis Прованские травы	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

кабачки нарезать толстыми палочками, посолить, обвалять в муке. Макнуть в яйцо и обвалять в смеси из отрубей и панировочных сухарей с приправами. Разложить на противень и запечь в духовке - 220 в течение 15-20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые палочки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.5 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1659 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	7.4%	1333 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.1%	1931 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	5.8%	1685 г
Пищевые волокна	6 г	20 г	30%	29.6%	333 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	3%	3323 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	5.4%	1811 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.9%	11111 г
бета Криптоксантин	0.062 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.362 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.185 мг	1.5 мг	12.3%	12.1%	811 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	8.6%	1146 г
Витамин В4, холин	43.72 мг	500 мг	8.7%	8.6%	1144 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	7%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	7.7%	1282 г
Витамин В9, фолаты	30.794 мкг	400 мкг	7.7%	7.6%	1299 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	3.7%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	5.64 мг	90 мг	6.3%	6.2%	1596 г
Витамин D, кальциферол	0.373 мкг	10 мкг	3.7%	3.6%	2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.282 мг	15 мг	8.5%	8.4%	1170 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.061 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	3.992 мкг	50 мкг	8%	7.9%	1253 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	4.6%	2143 г
Витамин РР, НЭ	3.0934 мг	20 мг	15.5%	15.3%	647 г
Ниацин	1.488 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	363.58 мг	2500 мг	14.5%	14.3%	688 г
Кальций, Ca	57.15 мг	1000 мг	5.7%	5.6%	1750 г
Магний, Mg	58.13 мг	400 мг	14.5%	14.3%	688 г
Натрий, Na	471.04 мг	1300 мг	36.2%	35.7%	276 г
Сера, S	36.09 мг	1000 мг	3.6%	3.5%	2771 г
Фосфор, P	153.7 мг	800 мг	19.2%	18.9%	520 г
Хлор, Cl	565.19 мг	2300 мг	24.6%	24.2%	407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.3 мкг	~
Железо, Fe	2.694 мг	18 мг	15%	14.8%	668 г
Йод, I	3.66 мкг	150 мкг	2.4%	2.4%	4098 г
Кобальт, Co	1.832 мкг	10 мкг	18.3%	18%	546 г
Марганец, Mn	0.1875 мг	2 мг	9.4%	9.3%	1067 г
Медь, Cu	52 мкг	1000 мкг	5.2%	5.1%	1923 г
Молибден, Mo	2.444 мкг	70 мкг	3.5%	3.4%	2864 г
Селен, Se	7.182 мкг	55 мкг	13.1%	12.9%	766 г
Фтор, F	11.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33613 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	1.4%	7353 г
Цинк, Zn	0.3888 мг	12 мг	3.2%	3.2%	3086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.957 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.206 г	~
Валин	0.217 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.17 г	~
Лейцин	0.295 г	~
Лизин	0.205 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.14 г	~
Треонин	0.152 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.743 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.238 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.26 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.419 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.195 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.942 г	min 16.8 г	5.6%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.791 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.442 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.39 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность кабачковые палочки в панировке составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	6 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ПАЛОЧКИ В ПАНИРОВКЕ

кабачковые палочки в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 14,5 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 24,6 %, железом - 15 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен кабачковые палочки в панировке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кабачковые палочки в панировке, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковые палочки в панировке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе