Рецепт Котлета в кабачке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета в кабачке

Курица, 2 категории (Жарка котлеты)	827 г
Яйцо куриное (Запекание)	53 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Кабачок (Запекание)	714 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	15 г
Сыр российский	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета в кабачке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1094 г
Белки	18.7 г	76 г	24.6%	16%	406 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	9.2%	709 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.5%	12167 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.3%	2857 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.9%	3444 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.2 мкг	900 мкг	5.9%	3.8%	1692 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.5%	13514 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.1%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	5.9%	1098 г
Витамин В4, холин	73.77 мг	500 мг	14.8%	9.6%	678 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	1.8%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.589 мг	2 мг	29.5%	19.2%	340 г
Витамин В9, фолаты	16.06 мкг	400 мкг	4%	2.6%	2491 г
Витамин В12, кобаламин	0.544 мкг	3 мкг	18.1%	11.8%	551 г
Витамин C, аскорбиновая	5.01 мг	90 мг	5.6%	3.6%	1796 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	1%	6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.501 мг	15 мг	3.3%	2.1%	2994 г
Витамин Н, биотин	9.531 мкг	50 мкг	19.1%	12.4%	525 г
Витамин РР, НЭ	11.3463 мг	20 мг	56.7%	36.8%	176 г
Ниацин	6.373 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.62 мг	2500 мг	13.9%	9%	717 г
Кальций, Ca	66.8 мг	1000 мг	6.7%	4.4%	1497 г
Магний, Mg	24.49 мг	400 мг	6.1%	4%	1633 г
Натрий, Na	373.43 мг	1300 мг	28.7%	18.6%	348 г
Сера, S	173.12 мг	1000 мг	17.3%	11.2%	578 г
Фосфор, P	134.9 мг	800 мг	16.9%	11%	593 г
Хлор, Cl	484.93 мг	2300 мг	21.1%	13.7%	474 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.675 мг	18 мг	9.3%	6%	1075 г
Йод, I	5.96 мкг	150 мкг	4%	2.6%	2517 г
Кобальт, Co	10.454 мкг	10 мкг	104.5%	67.9%	96 г
Марганец, Mn	0.0196 мг	2 мг	1%	0.6%	10204 г
Медь, Cu	73.97 мкг	1000 мкг	7.4%	4.8%	1352 г
Молибден, Mo	5.171 мкг	70 мкг	7.4%	4.8%	1354 г
Селен, Se	1.663 мкг	55 мкг	3%	1.9%	3307 г
Фтор, F	109.33 мкг	4000 мкг	2.7%	1.8%	3659 г
Хром, Cr	7.58 мкг	50 мкг	15.2%	9.9%	660 г
Цинк, Zn	1.9051 мг	12 мг	15.9%	10.3%	630 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.381 г	~
Аргинин*	1.187 г	~
Валин	0.935 г	~
Гистидин*	0.395 г	~
Изолейцин	0.754 г	~
Лейцин	1.633 г	~
Лизин	1.507 г	~
Метионин	0.513 г	~
Метионин + Цистеин	0.71 г	~
Треонин	0.851 г	~
Триптофан	0.31 г	~
Фенилаланин	0.825 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.525 г	~
Заменимые аминокислоты	0.634 г	~
Аланин	1.022 г	~
Аспарагиновая кислота	1.648 г	~
Гидроксипролин	0.139 г	~
Глицин	1.341 г	~
Глутаминовая кислота	3.229 г	~
Пролин	0.902 г	~
Серин	0.88 г	~
Тирозин	0.699 г	~
Цистеин	0.197 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	14.376 мг	~
Кампестерол	2.807 мг	~
Стигмастерол	0.832 мг	~
бета Ситостерол	9.223 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.159 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.695 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.666 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.27 г	min 16.8 г	25.4%	16.5%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.469 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.632 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.406 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.251 г	от 11.2 до 20.6 г	20.1%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.086 г	~
18:2 прочие изомеры	0.004 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.791 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.078 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.079 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Котлета в кабачке составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154 кКал	-%
	Белки	18.7 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА В КАБАЧКЕ

Котлета в кабачке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B6 - 29,5 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 56,7 %, калием - 13,9 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 104,5 %, хромом - 15,2 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Котлета в кабачке

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета в кабачке, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета в кабачке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе