Рецепт Кабачки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с картофелем

Картофель (Жарка) 357 г
Кабачок (Пассерование) 376 г
Лук порей (Пассерование) 61 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.5% 3800 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.4% 1302 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.3% 1521 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 4.3% 2217 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.7% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.5% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 15% 637 г
Витамин В9, фолаты 19.417 мкг 400 мкг 4.9% 4.7% 2060 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 14.1% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.932 мг 15 мг 12.9% 12.3% 776 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 1% 9560 г
Витамин РР, НЭ 1.8365 мг 20 мг 9.2% 8.8% 1089 г
Макроэлементы
Калий, K 505.77 мг 2500 мг 20.2% 19.3% 494 г
Кальций, Ca 26.53 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3769 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 4.8% 1987 г
Натрий, Na 9.64 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13485 г
Сера, S 22.02 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4541 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 5.8% 1629 г
Хлор, Cl 39.92 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5762 г
Микроэлементы
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 102.55 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4360 г
Кобальт, Co 3.441 мкг 10 мкг 34.4% 32.9% 291 г
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Медь, Cu 96.35 мкг 1000 мкг 9.6% 9.2% 1038 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 7.5% 1271 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26699 г
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19370 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 13.2% 727 г
Цинк, Zn 0.2478 мг 12 мг 2.1% 2% 4843 г

Энергетическая ценность Кабачки с картофелем составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Кабачки с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 14,8 %, витамином E - 12,9 %, калием - 20,2 %, кобальтом - 34,4 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Кабачки с картофелем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с картофелем, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги