Рецепт Куриная грудка в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в соусе терияки

Соус Терияки [Вкуснотека] 120 г
Куриная грудка (филе) 440 г
Чеснок, сырой 10 г
Кунжут, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 19.9% 396 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.2% 2435 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.8% 2844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 2% 4023 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.052 мкг 400 мкг 769231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.2% 36585 г
Витамин РР, НЭ 6.0372 мг 20 мг 30.2% 23.8% 331 г
Ниацин 8.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1055 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2890 г
Магний, Mg 74.98 мг 400 мг 18.7% 14.7% 533 г
Натрий, Na 47.1 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2760 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 14.3% 552 г
Хлор, Cl 58.41 мг 2300 мг 2.5% 2% 3938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 6% 1317 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3297 г
Кобальт, Co 6.828 мкг 10 мкг 68.3% 53.8% 146 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Медь, Cu 65.84 мкг 1000 мкг 6.6% 5.2% 1519 г
Молибден, Mo 8.345 мкг 70 мкг 11.9% 9.4% 839 г
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22449 г
Фтор, F 98.62 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 4056 г
Хром, Cr 18.97 мкг 50 мкг 37.9% 29.8% 264 г
Цинк, Zn 1.0062 мг 12 мг 8.4% 6.6% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 1.424 г ~
Валин 1.006 г ~
Гистидин* 1.012 г ~
Изолейцин 0.874 г ~
Лейцин 1.53 г ~
Лизин 2.017 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.858 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 1.509 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.229 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.786 г ~
Тирозин 0.697 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в соусе терияки составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СОУСЕ ТЕРИЯКИ

Куриная грудка в соусе терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,2 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 68,3 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 37,9 %

Чем полезен Куриная грудка в соусе терияки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в соусе терияки, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в соусе терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги