Рецепт Пастила яблочно сливовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пастила яблочно сливовая

Яблоко 1250 г
Слива (садовая) 1250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила яблочно сливовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.1 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.7% 2171 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.3% 2800 г
Углеводы 56 г 219 г 25.6% 9.2% 391 г
Пищевые волокна 9.5 г 20 г 47.5% 17.1% 211 г
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.3% 10876 г
Органические кислоты 5.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 2.6% 1417 г
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.7% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 6.2% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.5% 1040 г
Витамин В4, холин 9.82 мг 500 мг 2% 0.7% 5092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 4.6% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 8.3% 433 г
Витамин В9, фолаты 10.104 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 3959 г
Витамин C, аскорбиновая 57.74 мг 90 мг 64.2% 23.2% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.309 мг 15 мг 15.4% 5.6% 650 г
Витамин Н, биотин 0.866 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5774 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.1755 мг 20 мг 15.9% 5.7% 630 г
Ниацин 2.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1420.32 мг 2500 мг 56.8% 20.5% 176 г
Кальций, Ca 103.93 мг 1000 мг 10.4% 3.8% 962 г
Кремний, Si 11.547 мг 30 мг 38.5% 13.9% 260 г
Магний, Mg 51.96 мг 400 мг 13% 4.7% 770 г
Натрий, Na 127.02 мг 1300 мг 9.8% 3.5% 1023 г
Сера, S 31.76 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3149 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 4% 894 г
Хлор, Cl 8.66 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.6 мкг ~
Бор, B 707.3 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 7.794 мг 18 мг 43.3% 15.6% 231 г
Йод, I 17.32 мкг 150 мкг 11.5% 4.2% 866 г
Кобальт, Co 5.774 мкг 10 мкг 57.7% 20.8% 173 г
Марганец, Mn 0.4619 мг 2 мг 23.1% 8.3% 433 г
Медь, Cu 577.37 мкг 1000 мкг 57.7% 20.8% 173 г
Молибден, Mo 40.416 мкг 70 мкг 57.7% 20.8% 173 г
Никель, Ni 92.379 мкг ~
Рубидий, Rb 181.9 мкг ~
Селен, Se 0.866 мкг 55 мкг 1.6% 0.6% 6351 г
Фтор, F 28.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13855 г
Хром, Cr 23.09 мкг 50 мкг 46.2% 16.7% 217 г
Цинк, Zn 0.7217 мг 12 мг 6% 2.2% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 53.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 14.4 г ~
Сахароза 18.2 г ~
Фруктоза 20.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пастила яблочно сливовая составляет 277,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 56 г -%
Пищевые волокна 9.5 г -%
Вода 20.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТИЛА ЯБЛОЧНО СЛИВОВАЯ

Пастила яблочно сливовая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином C - 64,2 %, витамином E - 15,4 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 56,8 %, кремнием - 38,5 %, магнием - 13 %, фосфором - 11,2 %, железом - 43,3 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 57,7 %, марганцем - 23,1 %, медью - 57,7 %, молибденом - 57,7 %, хромом - 46,2 %

Чем полезен Пастила яблочно сливовая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пастила яблочно сливовая, калорийность 277,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастила яблочно сливовая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги