Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сахар песок 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.2 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.5% 800 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.1% 889 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 7.6% 475 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 5.8% 618 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.1% 706 г
Витамин В4, холин 153.87 мг 500 мг 30.8% 11.1% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 5.8% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.858 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3684 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 3.5% 1031 г
Витамин D, кальциферол 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 4.4% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин Н, биотин 11.824 мкг 50 мкг 23.6% 8.5% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7379 мг 20 мг 13.7% 4.9% 730 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.24 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2289 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2764 г
Кремний, Si 1.024 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2930 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 1% 3756 г
Натрий, Na 76.07 мг 1300 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Сера, S 116.48 мг 1000 мг 11.6% 4.2% 859 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 5.8% 621 г
Хлор, Cl 92.48 мг 2300 мг 4% 1.4% 2487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.8 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.04 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 3.6% 1009 г
Йод, I 11.58 мкг 150 мкг 7.7% 2.8% 1295 г
Кобальт, Co 6.01 мкг 10 мкг 60.1% 21.6% 166 г
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 2.9% 1233 г
Медь, Cu 72.08 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1387 г
Молибден, Mo 6.56 мкг 70 мкг 9.4% 3.4% 1067 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Селен, Se 19.288 мкг 55 мкг 35.1% 12.6% 285 г
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 36.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10980 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1786 г
Цинк, Zn 0.8008 мг 12 мг 6.7% 2.4% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.783 г min 16.8 г 16.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 278,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 30,8 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 60,1 %, селеном - 35,1 %

Чем полезен Бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 278,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты