Рецепт Клецки манные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клецки манные

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Масло Брест-Литовское 82.5% 10 г
Сахар песок 10 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Способ приготовления

В кипящее молоко с водой всыпать манную крупу и сварить густую манную кашу, слегка остудить, добавить сырое яйцо и растопленное масло. Хорошо взбить, чтобы яйцо полностью соединилось с кашей. Из полученной массы двумя чайными ложками сформовать клецки, опустить их в слегка подсоленную кипящую воду и варить, пока не всплывут (5-6 мин). Затем вынуть шумовкой, сложить на тарелку, полив маслом, отдельно подать сметану.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клецки манные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.6% 1086 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.6% 659 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5.5% 920 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 4.4% 1145 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.2% 968 г
Витамин В4, холин 74.88 мг 500 мг 15% 7.5% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 5.1% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.183 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4356 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 4.7% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2737 г
Витамин Н, биотин 6.495 мкг 50 мкг 13% 6.5% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0385 мг 20 мг 10.2% 5.1% 981 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.67 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1884 г
Кальций, Ca 67.91 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1473 г
Кремний, Si 1.442 мг 30 мг 4.8% 2.4% 2080 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Натрий, Na 59.03 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2202 г
Сера, S 77.62 мг 1000 мг 7.8% 3.9% 1288 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 6.8% 742 г
Хлор, Cl 85.96 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 24.76 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 2.9% 1758 г
Кобальт, Co 8.942 мкг 10 мкг 89.4% 44.7% 112 г
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1730 г
Медь, Cu 43.1 мкг 1000 мкг 4.3% 2.2% 2320 г
Молибден, Mo 6.106 мкг 70 мкг 8.7% 4.4% 1146 г
Никель, Ni 2.764 мкг ~
Олово, Sn 5.46 мкг ~
Селен, Se 9.103 мкг 55 мкг 16.6% 8.3% 604 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 26.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15060 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2% 2475 г
Цинк, Zn 0.5796 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Клецки манные составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЕЦКИ МАННЫЕ

Клецки манные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином H - 13 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 89,4 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Клецки манные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клецки манные, калорийность 200 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клецки манные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги