Рецепт яичница с луком, помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с луком, помидором

Яйцо куриное (Жарка яичница) 118 г
Перец сладкий (Жарка) 18 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 53 г
Лук репчатый (Жарка) 31 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с луком, помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.3% 752 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.5% 560 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.1 мкг 900 мкг 28.1% 19.7% 356 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 5.7% 1222 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 13.6% 516 г
Витамин В4, холин 189.13 мг 500 мг 37.8% 26.5% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 15% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 11.675 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3426 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 9% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 14% 500 г
Витамин D, кальциферол 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 11.3% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.617 мг 15 мг 10.8% 7.6% 928 г
Витамин Н, биотин 15.469 мкг 50 мкг 30.9% 21.6% 323 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.0962 мг 20 мг 15.5% 10.8% 646 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.9 мг 2500 мг 8.9% 6.2% 1127 г
Кальций, Ca 49.8 мг 1000 мг 5% 3.5% 2008 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2360 г
Натрий, Na 100.42 мг 1300 мг 7.7% 5.4% 1295 г
Сера, S 147.34 мг 1000 мг 14.7% 10.3% 679 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 13.9% 503 г
Хлор, Cl 138.78 мг 2300 мг 6% 4.2% 1657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Железо, Fe 2.251 мг 18 мг 12.5% 8.7% 800 г
Йод, I 15.99 мкг 150 мкг 10.7% 7.5% 938 г
Кобальт, Co 10.331 мкг 10 мкг 103.3% 72.3% 97 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 4.4% 1586 г
Медь, Cu 122.51 мкг 1000 мкг 12.3% 8.6% 816 г
Молибден, Mo 6.744 мкг 70 мкг 9.6% 6.7% 1038 г
Никель, Ni 4.887 мкг ~
Рубидий, Rb 142.9 мкг ~
Селен, Se 23.608 мкг 55 мкг 42.9% 30% 233 г
Фтор, F 53.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7488 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 7% 1002 г
Цинк, Zn 1.0642 мг 12 мг 8.9% 6.2% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.518 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.112 г min 16.8 г 24.5% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность яичница с луком, помидором составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ, ПОМИДОРОМ

яичница с луком, помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 37,8 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 20 %, витамином D - 16,2 %, витамином H - 30,9 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 19,9 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 103,3 %, медью - 12,3 %, селеном - 42,9 %

Чем полезен яичница с луком, помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с луком, помидором, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с луком, помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы