Рецепт мерджимек (мамин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мерджимек (мамин)

Чечевица, розовая, сырая	192 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Вода	1500 г
Масло топленое	25 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	7 г
Петрушка, сырая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мерджимек (мамин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.7 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3257 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	7%	2815 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	5.2%	3733 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	6.4%	3042 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	13.5%	1429 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	7.4%	2607 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.9 мкг	900 мкг	2.2%	4.3%	4523 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	3.7%	5208 г
бета Криптоксантин	0.163 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.129 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	7.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	2.1%	9474 г
Витамин В4, холин	0.84 мг	500 мг	0.2%	0.4%	59524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	3.1%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	7.2%	2740 г
Витамин В9, фолаты	21.834 мкг	400 мкг	5.5%	10.6%	1832 г
Витамин C, аскорбиновая	2.98 мг	90 мг	3.3%	6.4%	3020 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.092 мг	15 мг	0.6%	1.2%	16304 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.127 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	39370 г
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	21.1%	916 г
Витамин РР, НЭ	0.3537 мг	20 мг	1.8%	3.5%	5655 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.04 мг	2500 мг	5%	9.7%	1999 г
Кальций, Ca	13.85 мг	1000 мг	1.4%	2.7%	7220 г
Магний, Mg	11.72 мг	400 мг	2.9%	5.6%	3413 г
Натрий, Na	190.2 мг	1300 мг	14.6%	28.2%	683 г
Сера, S	7.19 мг	1000 мг	0.7%	1.4%	13908 г
Фосфор, P	36.1 мг	800 мг	4.5%	8.7%	2216 г
Хлор, Cl	299.62 мг	2300 мг	13%	25.1%	768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.1 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	10.83 мкг	~
Железо, Fe	1.003 мг	18 мг	5.6%	10.8%	1795 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.8%	24194 г
Кобальт, Co	1.054 мкг	10 мкг	10.5%	20.3%	949 г
Литий, Li	5.599 мкг	~
Марганец, Mn	0.1854 мг	2 мг	9.3%	18%	1079 г
Медь, Cu	149.37 мкг	1000 мкг	14.9%	28.8%	669 г
Молибден, Mo	1.624 мкг	70 мкг	2.3%	4.4%	4310 г
Никель, Ni	1.418 мкг	~
Рубидий, Rb	64.8 мкг	~
Селен, Se	0.844 мкг	55 мкг	1.5%	2.9%	6517 г
Фтор, F	77.6 мкг	4000 мкг	1.9%	3.7%	5155 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	4.4%	4310 г
Цинк, Zn	0.4501 мг	12 мг	3.8%	7.4%	2666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.195 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.426 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.653 мг	~
Кампестерол	0.558 мг	~
Стигмастерол	0.372 мг	~
бета Ситостерол	4.374 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.116 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.35 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.414 г	min 16.8 г	2.5%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.333 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.153 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность мерджимек (мамин) составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.7 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	87.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРДЖИМЕК (МАМИН)

мерджимек (мамин) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13 %, медью - 14,9 %

Чем полезен мерджимек (мамин)

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мерджимек (мамин), калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мерджимек (мамин), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень с квашеной капустой

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе