Рецепт Желе из хурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе из хурмы

Хурма	170 г
Мед пчелиный	50 г
Желатин пищевой	20 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Желатин замочить в теплой кипяченой воде. Размешать до полного растворения. Хурму очистить от кожицы, удалить косточки.В жаропрочной миске смешать мякоть хурмы с желатином и медом, поставить на водяную баню и прогреть, 1 мин., постоянно размешивая.Небольшие стаканчики выстелить изнутри пищевой пленкой так, чтобы свешивались края. Влить в них подготовленную смесь, приподнять края пленки и закрутить их. Поставить в холодильник на 2 ч.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из хурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.6 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1641 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7%	1382 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.4%	28000 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	8.7%	1123 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.9%	2500 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	3.1%	3101 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100 мкг	900 мкг	11.1%	10.8%	900 г
бета Каротин	0.6 мг	5 мг	12%	11.7%	833 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.7%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	1.1%	9474 г
Витамин В5, пантотеновая	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.8%	13333 г
Витамин В9, фолаты	2.206 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	18132 г
Витамин C, аскорбиновая	7.79 мг	90 мг	8.7%	8.5%	1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	1.7%	6000 г
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин РР, НЭ	1.0603 мг	20 мг	5.3%	5.2%	1886 г
Ниацин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.35 мг	2500 мг	4.2%	4.1%	2373 г
Кальций, Ca	108.06 мг	1000 мг	10.8%	10.5%	925 г
Магний, Mg	33.44 мг	400 мг	8.4%	8.2%	1196 г
Натрий, Na	9.88 мг	1300 мг	0.8%	0.8%	13158 г
Сера, S	4.44 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	22523 г
Фосфор, P	41.3 мг	800 мг	5.2%	5.1%	1937 г
Хлор, Cl	3.21 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	71651 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.486 мг	18 мг	8.3%	8.1%	1211 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	51724 г
Кобальт, Co	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	22727 г
Марганец, Mn	0.0108 мг	2 мг	0.5%	0.5%	18519 г
Медь, Cu	101.35 мкг	1000 мкг	10.1%	9.8%	987 г
Фтор, F	44.12 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	9066 г
Цинк, Zn	0.0132 мг	12 мг	0.1%	0.1%	90909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.85 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.422 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.241 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.408 г	~
Аспарагиновая кислота	0.263 г	~
Глицин	1.19 г	~
Глутаминовая кислота	0.564 г	~
Пролин	0.861 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе из хурмы составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.6 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	19.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ ИЗ ХУРМЫ

Желе из хурмы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12 %

Чем полезен Желе из хурмы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Желе из хурмы, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе из хурмы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе